Este calamar relleno de morcilla es una receta sencilla y deliciosa, digna de ocasiones especiales en las que queremos disfrutar un poco más del arte de cocinar.
Este calamar relleno de morcilla Es una receta simple y deliciosa, digna de ocasiones especiales en las que queremos disfrutar un poco más del arte de cocinar. El calamar es uno de los ingredientes más deseados del mar, con muchas proteÃnas y bajo en grasas es un básico que no puede escapar de ningún menú semanal. Usaremos una morcilla para hacer un mar y una montaña de los que hacen historia. Este relleno se convertirá en un aperitivo celestial gracias a la combinación de sabores y texturas. Atrévete a crear un plato que hará historia, este calamar relleno de morcilla es una verdadera maravilla.
Ingredientes:
Cómo preparar un calamar relleno de morcilla
- Esta receta es muy fácil de cocinar., utilizaremos una buena materia prima para tener un acabado perfecto. Los calamares pueden ser frescos o congelados, en cualquier caso, serán increÃbles.
- Limpiamos bien los calamares, se pueden limpiar en el mismo mercado de pescado. Separamos las piernas del cuerpo que es lo que llenaremos cuidadosamente. Usaremos las piernas para crear un relleno perfecto.
- Cortamos las patatas de calamar en trozos pequeños muy pequeño y los ponemos en un bol. Ponemos la morcilla con ellos, le quitamos la piel y la picamos. Sazonamos al gusto y comenzamos a freÃr.
- Los dos ingredientes se cocinarán en un mar de sabores intensos. Es importante agregar un poco de aceite. para que tengamos un relleno jugoso y delicioso.
- Preparamos un par de huevos duros. para completar este relleno. Los pelamos y picamos para que se integren perfectamente con morcilla y calamares. Cuando esté listo lo reservamos.
- Nosotros esperamos por ti enfriar un poco el relleno y lo estamos colocando dentro del calamar. Los cerramos con un palo para que no salga nada.
- Pelar las cebollas y picarlas. En una sartén con un poco de aceite comenzamos a escalfar. Cuando estén tiernos ponemos los calamares. Le daremos un acabado más intenso agregando el brandy.
- Esperamos unos minutos hasta que el alcohol se haya evaporado para poner el caldo. Los calamares Se cocinarán en unos 7 minutos. Después de este tiempo, le daremos un punto crujiente colocando las almendras trituradas.
- Podemos incorporar salsa de tomate poder mojar pan en este plato lleno de buenos sentimientos. Los calamares serán realmente impresionantes, solo tenemos que probarlos.
