Este calamar en salsa de soja al lim贸n es la mejor forma de disfrutar de una maravillosa combinaci贸n de ingredientes.
Este calamares en salsa de soja y lim贸n es la mejor manera de disfrutar de una maravillosa combinaci贸n de ingredientes. El calamar ser谩 la base de un plato que se puede convertir en tapa o un segundo plato que parecer谩 sacado de un restaurante. La salsa de soja es un elemento que combina a la perfecci贸n con un buen pescado o marisco. El otro ingrediente que dar谩 un sabor importante a todo tipo de platos. Si quieres disfrutar de un calamar especialmente cocido para disfrutar, toma nota de este calamar en salsa de soja y lim贸n, es un vicio.
Ingredientes:
C贸mo preparar un calamar con salsa de soja y lim贸n
- Es la receta es muy sencilla de preparar, Nos pondremos manos a la obra en busca de calamares frescos o congelados excepcionales. Hay comida de calidad y sobre todo si estamos ante un calamar de lujo.
- Lavamos el calamar y comprobamos que no tenga impurezas, debe estar libre de piel. Sazona los calamares.
- En un bol ponemos un cucharada de tomillo, jengibre, comino y cilantro en polvo. Seg煤n el tama帽o del pollo, podemos poner un poco m谩s.
- Agregamos el jugo de lim贸n, salsa de soja y aceite de oliva. Con esta mezcla untamos los calamares que deben quedar bien tapados para que le den todo el sabor.
- Dejamos marinar los calamares un poco hasta que quede perfectamente impregnado de estos sabores.
- Podemos seguir preparando la receta con una preparaci贸n que le dar谩 al plato una textura impresionante, la masa crujiente.
- Batimos un huevo y preparamos un plato con pan rallado. Escurriremos los calamares de la maceraci贸n y reservaremos esta mezcla de sabores l铆quidos para que sea la base de esta salsa.
- Preparamos una sart茅n con una buena cantidad de aceite hecho de aceitunas. Calentamos hasta que est茅 listo.
- los el aceite debe estar muy caliente para que la masa de este calamar sea una pel铆cula. De esta forma conseguiremos una buena base llena de buenas sensaciones.
- Picamos el calamar en trozos del mismo tama帽o. Reboza los calamares hasta que est茅n bien cubiertos de huevo y pan rallado.
- Fre铆mos los calamares y lo vamos poniendo sobre papel absorbente, tardar谩 un poco en cocinarse. Cuando est茅 tierno preparamos el resto de sabores.
- Para hacer la salsa, ponemos el l铆quido de la cacerola y agregaremos el ingrediente secreto que le dar谩 textura.
- UNA cucharada de harina bastar谩 con que tome textura. Esperamos a que la salsa est茅 un poco espesa para poder poner los calamares.
- Esperamos a que el calamar est茅 perfecto integrado para dar el acabado perfecto a esta tapa o plato primero.
- Sirve con un poco de perejil picado y un buen vino blanco para darle un perfecto final a los calamares. Atr茅vete a probar una de esas recetas que te enamoran a la primera.
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