Receta de calabacín marinado con ajo y albahaca

Este calabacín marinado con ajo y albahaca puede ser el entrante o complemento saludable ideal para cualquier noche.

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Esta calabacín marinado con ajo y albahaca Puede ser el entrante o complemento saludable ideal para cualquier noche. El uso de verduras como fuente de alegría es un elemento básico este verano. Los calabacines están en su mejor momento y necesitan poco para ser siempre perfectos. Pueden ser un entrante para una velada informal de picoteo en la que solo necesitaremos un poco de pan con tomate y unos quesos para hacer una cena de lujo o comida vegetariana. Si quieres probar un calabacín lleno de sabor que es muy fácil de preparar, toma nota de esta receta de calabacín marinado con ajo y albahaca, el resultado es restaurante.

Ingredientes:

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  • 4 calabacines
  • 2 dientes de ajo
  • Albahaca fresca
  • 40 ml de vinagre de vino tinto
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa
  • Pimienta negro
  • Cómo hacer calabacín marinado con ajo y albahaca

    1. Esta receta es muy sencilla de preparar y se basa en algunos ingredientes que podemos tener en la cocina en este momento.Receta de calabacín marinado con ajo y albahaca
    2. Lo mas importante es tener calabacín de buena calidad esa será la base ideal para un plato lleno de sabor.
    3. Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas. Podemos usar una mandolina para que tengamos unos bocados más finos.
    4. Coloque el calabacín en un colador con mucha sal y lo dejamos sudar durante unos 20 minutos.
    5. De este modo haremos más tierno el calabacín y con un sabor más marcado.
    6. Preparamos una sartén con un poco de aceite. En él marcaremos el calabacín poco a poco, hasta que esté listo.
    7. Cuando tengamos el calabacín listo, Lo estamos poniendo sobre papel absorbente. De esta manera, estará listo para recibir un ligero adobo.
    8. Para darle sabor y alegría a este calabacín, lo estamos colocando en una fuente, uno al lado del otro.
    9. Pelar y picar muy finamente los ajos, lo mezclamos en un bol con el aceite de oliva y el vinagre de vino.
    10. Pintamos el calabacín con esta mezcla. para que tome el sabor de estos ingredientes. Cuando esté bien impregnado.Receta de calabacín marinado con ajo y albahaca
    11. Lavamos la albahaca y la cortamos en trozos. Ponemos encima una capa de albahaca picada.
    12. Volvemos a poner una capa de calabacín y repetimos la operación hasta que quede bien cubierto por el adobo.
    13. Servimos este manjar como aperitivo., entrante o complemento de una espectacular cena informal. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.

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