Estos buñuelos de plátano al horno son una alternativa saludable a los buñuelos de Cuaresma clásicos.
Estas buñuelos de plátano al horno Son una alternativa saludable a los clásicos buñuelos de Cuaresma. Vamos a cocinarlos con una base de fruta muy especial, el plátano, un aporte energético perfecto para una merienda o desayuno. Con algunos ingredientes básicos que podemos tener en casa, cocinaremos un refrigerio delicado y simple. Rebozados en canela o un poco de azúcar, demostrarán que una buena dona no tiene que engordar. Tome nota de cómo cocinar algunos buñuelos de plátano horneados que se convertirán en un alimento básico para disfrutar de un café o té en la mejor compañía posible.
Ingredientes:
Cómo preparar unos buñuelos de plátano al horno
- Vamos a ponernos a trabajar con algunos ingredientes simples que seguramente tendremos en nuestra cocina. Para esta receta podemos usar esas bananas que tenemos en el fondo de la nevera un poco más maduras.
- Pelamos los plátanos y los picamos. Los ponemos en el vaso de la licuadora para aplastarlos. Esta pasta será la base de una merienda espectacular.
- Mezclamos las bananas con la leche Podremos darle una textura más suave, como una salsa que se encargará de aromatizar los buñuelos.
- Seguimos con los huevos. Separamos las claras de las yemas. Montamos los blancos antes para que tengamos una masa más esponjosa. Agrega las yemas y continúa batiendo.
- Agregue el azúcar a los huevos. mientras se agita hasta que esté perfectamente integrado. En ese momento ponemos la salsa de plátano.
- Nos faltarán ingredientes sólidos. Tamizamos la harina y la levadura. Estamos incorporando estos dos ingredientes en la masa líquida.
- Podemos poner un poco mas de harina para que tengamos un resultado más compacto. Obtendremos los buñuelos dulces más deliciosos que existen.
- Damos forma a rosquillas. Haremos algunas bolas del mismo tamaño con nuestras manos. Los estamos colocando en una fuente para hornear que tendremos listos para la acción, forrados con papel de hornear.
- Dejamos descansar los buñuelos mientras encendemos el horno.. Batimos un huevo y lo pintamos para hacerlo más brillante.
- Hornee a 180º durante unos 15 minutos.. Verificamos que estén listos. Paramos el fuego, esperamos que se enfríen y cubran con azúcar y canela. Tendremos listos algunos buñuelos de plátano simples y saludables que son fáciles de preparar.
Publicaciones relacionadas
