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Receta de brownie de pomelo

El increíble sabor del brownie de toronja lo hace irresistible. Es muy fácil de hacer y toma muy poco tiempo para cocinar. Aquí te dejamos paso a paso.

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Lo bueno de una receta es que se puede modificar de acuerdo con los ingredientes de la despensa. Este brownie de toronja es un ejemplo. Sabroso y diferente, tiene muy pocos elementos y está hecho en un abrir y cerrar de ojos. Además, es esponjoso y húmedo, perfecto para disfrutar con un té helado o alguna otra bebida fresca. El sabor cítrico está presente en cada bocado. El brownie original de chocolate y nueces surgió como resultado de un error, un cocinero que estaba preparando un pastel se olvidó de agregar un elemento de fermentación. El resultado fue un postre intenso y delicioso que rápidamente ganó popularidad. Con el tiempo, nacieron muchas otras variantes, todas ellas ricas y fáciles de hacer. Si las toronjas no están disponibles en el hogar, la receta admite otros cítricos, como mandarinas, limones o naranjas.

Brownie de pomelo es una versión ligera y refrescante, para aprovechar la temporada de cítricos e incorporar vitamina C en la dieta. La toronja es una fuente de esta vitamina, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico contra los resfriados y las infecciones. También contiene fibra, buena para los carbohidratos digestivos y complejos. El jugo de toronja es excelente para desintoxicar el cuerpo. Como tiene muy pocas calorías, esta fruta puede ser parte de un plan de dieta para perder peso.

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Ingredientes:

  • 100 gr de harina de hojaldre
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 170 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • Jugo de 1 toronja
  • Ralladura de 1 toronja
  • 100 gr de azúcar glas
  • Jugo de 1 limón
  • Cómo hacer brownies de pomelo:

    1. Precaliente el horno a temperatura media (180 °).
    2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrada.
    3. Agregue los huevos uno por uno, batiendo cada vez.
    4. Incorpora la ralladura y el jugo de toronja.Brownie de pomelo
    5. Agregue la harina poco a poco, con movimientos envolventes.
    6. Engrasa y enharina un molde rectangular. Si lo desea, cúbralo con un rectángulo de papel para hornear.
    7. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30 minutos.
    8. Para verificar que esté bien cocido, pinchar con un palillo de dientes en el medio. Debe salir seco y limpio.
    9. Retirar del horno y dejar enfriar.
    10. Prepare un glaseado mezclando el azúcar glas con el jugo de limón., hasta que haya una pasta blanca espesa.
    11. Desmolda el brownie de toronja, cúbrelo con el glaseado y deja que termine de enfriarse. Cortar en cuadrados y servir.

    A tu familia le encantará esta versión cítrica del clásico brownie. ¿A qué esperas para probarlo?

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