Receta de br贸coli con hierbas y coco
驴Te agrada la cocina vegetariana? Prueba esta receta de br贸coli con yerbas y coco, te encantar谩 su sabor. Ac谩 te dejamos el pasito a pasito.
Preparar una receta de br贸coli con yerbas y coco es una genial forma de hacer un buen plato de verduras.. Esta clase de platos son parte de la rica herencia hind煤 para la preparaci贸n de comestibles naturales. En verdad, esta propuesta es bastante af铆n a lo que se conoce en India como 芦sabji禄, palabra relacionada con las hortalizas. No todos y cada uno de los practicantes del hinduismo son vegetarianos, mas cuando menos el cuarenta% si incurren en esta filosof铆a de vida. Adem谩s de esto, aun los habitantes de este pa铆s que son carn铆voros preparan sus comestibles vegetales con muchas yerbas y condimentas. Seguramente ninguna otra cultura se concentre en preparar comestibles cultivados con tal condimento y sabor. Los conjuntos que tienden a ser veganos en la poblaci贸n hind煤 son los brahmanes y la comunidad jainista. El vegetarianismo est谩 tan arraigado en esa naci贸n que abundan los restoranes de esta tendencia gastron贸mica y tienen marcas que los distinguen. 芦Shakahari禄 es la palabra que se emplea para esta clase de comensales y lugares, que se traduce como devorador de plantas.
Los recipientes de salteados y verduras de forma frecuente llevan muchas yerbas y complementos en la India. Como en otras etnias asi谩ticas, las yerbas y plantas se respetan y tienen un significado espiritual. En verdad, estos son esenciales para la sanaci贸n del cuerpo y asimismo del 谩nima. L贸gicamente, su capacidad para darle vida a las propuestas alimenticias b谩sicas asimismo es valorad铆sima. Entendiendo que para esta sociedad, las verduras ocupan un sitio privilegiado en la cocina, jam谩s pueden faltar las condimentas y otros elementos aromatizantes.
Para conseguir platos con un final atractiv铆simo, se usan un sinn煤mero de yerbas aromatizadas mixtas en peque帽as cantidades para crear platos saludables mas exquisitos. Es exactamente de estas comunidades que curry, una poderosa mezcla amarillenta que a帽ade sabor y condimentas a cualquier comida. En la pr谩ctica, el br贸coli es un comestible prioritario para la poblaci贸n india, siendo su pa铆s el primordial productor. En esa sociedad se conoce el potencial nutricional de esta hortaliza.
El br贸coli es seguramente una de las verduras m谩s nutritivas y tambi茅n interesantes del planeta.. De entrada, su aporte vitam铆nico es bastante completo, aportando vitamina C, A y m煤ltiples del conjunto B. En verdad, esta es una verdura que tiene muchos betacarotenos. Tambi茅n, el contenido mineral de este comestible es completo, resaltando sus cantidades de calcio, potasio, selenio, hierro y f贸sforo. Todo esto le ha valido la reputaci贸n de ser rico en antioxidantes eficientes, como en substancias energ茅ticas. El d铆a de hoy asimismo se habla de su aporte en glucosinolatos, substancias que podr铆an jugar un papel esencial en la lucha contra distintos g茅neros de c谩ncer. Verdaderamente es uno de los ingredientes preferidos de quienes practican fitness y otras disciplinas deportivas. Ahora, vas a ver lo f谩cil que es hacer un plato con el br贸coli como protagonistas, al puro estilo hind煤 … 隆Prosigue leyendo!
Ingredientes:
C贸mo preparar una receta con yerbas y coco:
- Limpiar el br贸coli a fondo.
- Corta los tallos del br贸coli y corta la verdura en pedazos peque帽os.
- Pica la cebolla en cubos.
- Rallar el pedazo de jengibre y reservar.
- Caliente el aceite de oliva y saltee el comino y las semillas de mostaza a lo largo de unos 2 minutos.
- Agrega la cebolla picada y el jengibre con un tanto de sal a la sart茅n.
- Agrega el resto de las condimentas molidas cuando la cebolla se vuelva transparente.
- Agrega el br贸coli a la sart茅n con las condimentas y la cebolla, aparte de un tanto de agua..
- Agrega el coco rallado, tapa la sart茅n y cocina por otros 5 minutos..
- Sirve a帽adiendo sal y pimienta al gusto, como un tanto de jugo de lim贸n.
Lo esencial en esta receta es no permitir que las condimentas y el br贸coli se peguen a la sart茅n.. De ah铆 que, la primera recomendaci贸n es usar un aparejo antiadherente para tener un mayor control sobre la cocci贸n. M谩s tarde, es esencial no superar el tiempo de cocci贸n, que no acostumbra a superar los diez o bien quince minutos. El br贸coli no precisa m谩s de 5 minutos para estar listo y en su punto, para gozar bien de su textura. Por otra parte, emplear un tanto de agua siempre y en todo momento evitar谩 que los comestibles se quemen … 隆Cuidado!
La receta de br贸coli con yerbas y coco es muy nutritiva. Se puede acompa帽ar con un carbohidrato y garantizar谩 el aporte preciso para llenar una comida sana y exquisita … 隆Cocinemos!
