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Receta de brazo gitano de boniato y queso crema

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Este brazo gitano de camote y queso crema es un postre perfecto para cualquier celebración de otoño.

Este Brazo gitano de boniato y queso crema es un postre perfecto para cualquier celebración de otoño. Vamos a incluir un boniato en la masa para darle color, cremosidad y dulzor. Este ingrediente otoñal es uno de los más deseados en cualquier cocina, podemos cocinarlo como complemento de cualquier carne, en una deliciosa crema o como base para postres. Incluso como se hacía en los viejos tiempos, simplemente frito y con azúcar era increíble. El dulce favorito de muchas generaciones se cubrirá de gloria con esta receta llena de buenas sensaciones. Atrévete a probar una increíble ración de brazo gitano de boniato y queso crema fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 200 gr de boniato
  • 4 huevos
  • 170 gr de harina de trigo
  • 150 gr de azúcar
  • 1 y ½ cucharaditas de postre de levadura
  • ½ cucharadita de canela
  • 250 gr de queso crema
  • 100 gr de azúcar glass

Cómo preparar un brazo gitano de boniato con queso crema

  1. Esta receta se basa en cuando darle cremosidad al bizcocho, una batata. El primer paso para que tengamos un resultado de pastelería es cocinar el boniato.
  2. Lo vamos a meter directamente en el microondas unos 15 minutos.Dependiendo de lo grande que sea, podemos tenerlo un poco más.Receta de brazo gitano de camote y queso crema
  3. Esperamos a que se cocine Para empezar la receta, podemos hacerlo con anticipación para no invertir más tiempo en la preparación de esta delicia.
  4. Pelamos el boniato y lo ponemos en una fuente, lo batimos hasta conseguir una base perfecta llena de buenas sensaciones.
  5. agregaremos el azúcar al boniatoPodemos poner menos o más, dependiendo de cómo nos guste este postre dulce.
  6. Luego, incorporamos los huevosLos ponemos uno a uno hasta que se integren perfectamente en la masa.
  7. Tamizamos la harina y lo vamos incorporando a la masa hasta que quede bien integrado. Como el resto de ingredientes podemos adaptarlos, con una harina de arroz quedará igual de bueno.
  8. Es el turno de la levadura la ponemos tamizada y lo integramos para que tengamos una masa perfecta.
  9. Encendemos el horno a 180º y preparamos una fuente de horno, ponemos papel de horno para que no se pegue.
  10. Vertimos la masa y la esparcimos para que tengamos un bizcocho perfecto para enrollar con la nata dentro.
  11. Hornea a 180º durante unos 20 minutos hasta que tengamos lista la base de este brazo gitano de boniato.
  12. Preparamos la nata, ponemos la untar el queso en un bol y batirlo con el azúcar hasta que se integre en un delicioso relleno suave.
  13. Con la tarta lista, caliente esparcimos el relleno. Podemos pinchar un poco con el tenedor para que quede más impregnado en la tarta.Receta de brazo gitano de camote y queso crema
  14. Enrollamos nuestro brazo gitano Con ayuda del papel de horno y dejarlo unos minutos hasta que adquiera consistencia.
  15. Retiramos el papel de horno y decoramos, podemos poner un poco de azúcar glas con canela o chocolate quedará increíble.
  16. Atrévete a probar un delicioso brazo de boniato relleno gitano de queso crema digno de una pastelería.

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