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Receta de boquerones con tomate y patatas al horno

Un plato de anchoas con tomate y papas al horno puede ser la cena perfecta o una comida saludable.

Un plato de anchoas con tomate y papas al horno Puede convertirse en la cena perfecta o comida saludable. Necesitamos algunos ingredientes básicos para crear una combinación digna del mejor restaurante en el paseo marítimo. Las anchoas son un tipo de pescado perfecto para cocinar de mil maneras diferentes, maltratadas, en escabeche, crear tapas y aperitivos impresionantes. Vamos a convertirlos en el eje principal de una elaboración que impresionará con su simplicidad y acabado final. Tome nota de cómo preparar unas anchoas espectaculares con tomate y papas al horno.

Ingredientes:

  • 20 anchoas
  • 2 papas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • Petróleo
  • sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Como preparar unas anchoas con tomate y papas al horno

    1. El secreto de estas anchoas al horno es tener una buena pieza En el mercado de pescado pueden preparar las anchoas, limpiarlas bien y quitar los huesos.Receta de anchoas con tomate y papas al horno
    2. Sí somos amantes del pescado y tenemos cierta capacidad de hacerlo en casa. Limpiar las anchoas es mucho más fácil de lo que parece.
    3. Sazonar las anchoas y reservarlas, les daremos un toque de sabor con un poco de jugo de limón.
    4. Seguimos con la cebolla, pela la cebolla y córtala en trozos del mismo tamaño. Ponemos la cebolla en el fondo de una fuente para horno.
    5. Repetimos la operación con las papas., pelar y cortar. Colocamos encima de la cebolla. Sazone con sal y pimienta y rocíe con un poco de aceite.
    6. Encendemos en el horno y cocinamos estos dos ingredientes a 180º durante unos 15 minutos para que la papa comience a cocinarse.
    7. Dependiendo del grosor de las papas., podemos dejarlos un poco más. De esta manera lo haremos tierno.
    8. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas.. Lo ponemos encima de la papa y la cebolla. Coronamos esta preparación con anchoas.
    9. Añadimos la copa de vino blanco y un poco de orégano Hornee nuevamente a 180º durante unos 15 minutos más.
    10. Comprobamos que las papas están listas y el pescado está listo. No se debe cocinar demasiado o se secará demasiado.Receta de anchoas con tomate y papas al horno
    11. Servimos esta maravilla directamente con un poco más de orégano y una llovizna de aceite de oliva.
    12. Estas anchoas se verán increíbles en cualquier mesa como plato principal saludable Solo tendremos que probarlos y disfrutarlos con la mejor compañía posible y un vino blanco.

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