Estas anchoas al horno son una receta saludable y deliciosa que nos permite cuidarnos un poco m谩s.
Estas anchoas al horno Son una receta saludable y deliciosa que nos permite cuidarnos un poco m谩s. Si somos amantes de esas anchoas empanadas que con un poco de lim贸n y un vino blanco nos ofrecen las mejores sensaciones posibles, disfrutaremos de este plato al m谩ximo. Cocinaremos un pescado azul especial como la anchoa de una manera m谩s saludable y horneada. Eso no significa que abandonemos la textura crujiente, la obtendremos de una manera diferente. Prepare las migas de pan y un poco de vinagre, tome nota de c贸mo preparar algunas anchoas al horno del restaurante.
Ingredientes:
Como preparar anchoas al horno
- Comenzaremos esta receta en el mismo mercado de pescado o en casa. Vamos a buscar las anchoas m谩s frescas, deben limpiarse perfectamente, Retire el intestino, la cabeza y las espinas. Este pescado muy limpio es incre铆ble, se come con mucha facilidad y puede llegar a ser un elemento esencial de cualquier men煤 semanal saludable.
- Cubrimos una fuente de horno con papel vegetal., de esta forma evitaremos que las anchoas se peguen y podemos sacarlas f谩cilmente del horno sin romperlas.
- Salpimentamos al gusto y estamos colocando una capa de anchoas en una fuente para horno. Agregaremos un poco de aceite en la base para que est茅n m谩s crujientes.
- Ponemos las migas de pan sobre las anchoas. Uno de los secretos de esta receta es agregar un poco de piment贸n, le dar谩 color y sabor a un plato tradicional como este. Podemos mezclarlo con pan rallado o espolvorearlo encima.
- Seguimos colocando otra capa de anchoas encima, debemos dejarnos como una especie de tarta de anchoas al horno. Ponemos una capa de pan rallado con el piment贸n nuevamente.
- Vamos a dar sabor a este plato. En un vaso mezclamos un poco de vinagre con aceite. Riega las anchoas con esta mezcla, le dar谩 un sabor especial. Si queremos que sean m谩s suaves, en lugar de vinagre pondremos un poco de lim贸n, el efecto ser谩 similar.
- Esta fuente ir谩 directamente al horno a 180潞 durante unos 20 minutos., comprobamos que las anchoas se hayan cocinado a la perfecci贸n con este toque crujiente que tanto nos gusta. Podemos comerlos fr铆os o calientes, estar谩n geniales con un poco de lim贸n. Tendremos un aperitivo o una elegante cena para picotear.
