Receta de Bombones de queso y frambuesas

Preparar bombones de frambuesa y queso es muy simple. Siga las instrucciones al pie de la letra y tendrá un resultado delicioso para sorprender a sus invitados.

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los bombones de queso y frambuesas son un postre de sabores contrastantes que se combinan exquisitamente. Se utilizan queso crema, chocolate negro y frambuesas, en un formato congelado que los hace muy refrescantes. Esta delicia satisface esos antojos de verano al consumir alimentos frescos y dulces para combatir las cargas del calor. Se pueden consumir después de un plato principal o en la merienda. Este postre es un descendiente de chocolates de Francia que nacieron a principios del siglo XVIII; Fue el pastelero de Luis XIV quien preparó unas frutas bañadas en chocolate y así dio lugar a los primeros chocolates. Hoy en día existen innumerables variaciones con diferentes ingredientes, texturas, colores y temperaturas.

La frambuesa que forma parte de los ingredientes de este exquisito postre, es Una fruta que contiene increíbles propiedades nutricionales. Sus componentes incluyen calcio, hierro, potasio y magnesio. Es una fuente importante de antioxidantes naturales que protegen las células sanas, recomendado para prevenir la hipertensión arterial y las enfermedades cardíacas.

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Ingredientes:

  • 250 gr. chocolate negro en tableta
  • 2/3 taza de queso crema
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 16 frambuesas frescas
  • Azúcar glas al gusto
  • Cómo preparar bombones de frambuesa y queso:

    1. Rompe la barra de chocolate en varios trozos y colócalos en un recipiente. Microondas. Programa el microondas durante 20 segundos para derretir el chocolate. Deja enfriar un poco.
    2. Luego, cubra las paredes de los agujeros con un cubo de hielo o moldes de chocolate. El grosor debe ser de aproximadamente 0,5 cm. aproximadamente. Colocar en el congelador durante 10 minutos hasta que el chocolate esté sólido. Mantenga el resto del chocolate caliente.
    3. Lavar bien y con cuidado las frambuesas, escurrir y reservar.
    4. En un contenedor, agregue el queso crema y agregar la esencia de vainilla. Agrega azúcar glas al gusto. Mezcle muy bien con una batidora de mano hasta que los ingredientes estén bien integrados.
    5. Retire la bandeja de cubitos de hielo del congelador y rellena los moldes de chocolate con la mezcla de queso crema hasta la mitad.
    6. Pon una frambuesa en cada molde, ejerciendo un poco de presión.
    7. Agrega más mezcla de queso crema. Luego selle la parte superior con una capa de chocolate tibio. Congele durante al menos 1 hora.
    8. Desmolde con cuidado los bombones y cómelos fríos, evitando que se derrita.Chocolates de queso y frambuesa

    Con esta receta de bombones de queso y frambuesas, tendrás un delicioso postre para compartir en los bocadillos. Prepárese para duplicar la cantidad de chocolates que sus comensales querrán repetir. Son una verdadera delicia.

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