Si te gusta la comida vegana, prepara esta receta de pastel vegano de chocolate y avena y sorprende a todos con su textura y sabor.
Un pastel vegano de chocolate y avena no tiene que ser un dulce suave o carente de nutrientes. De hecho, tanto en Europa como en los Estados Unidos, la poblaci贸n que se hace llamar vegana est谩 creciendo a pasos agigantados. No olvidemos que el veganismo es mucho m谩s que no consumir productos de origen animal, es una actitud de vida. Los veganos tambi茅n rechazan cualquier tipo de producto animal, incluso para vestirse: ni lana ni seda ni cuero. Y dentro de la comida, tampoco miel, a pesar de los muchos beneficios para la salud que aporta su consumo.
Las personas que se adhieren a esta filosof铆a lo hacen por convicci贸n, desde un punto de vista no solo nutricional sino tambi茅n 茅tico, que incluye el respeto por los animales y el rechazo de pr谩cticas crueles que a menudo se utilizan para producir u obtener alimentos derivados de ellos. Este es el caso del orde帽o indiscriminado y agotador de vacas lecheras, o el de gallinas ponedoras.
Ingredientes:
C贸mo preparar un pastel vegano de chocolate y avena:
- En un taz贸n mezcle los ingredientes h煤medos (yogurt, leche de avena, jarabe y aceite).
- Precalentar el horno a 180 掳 C.
- Tamizar la harina y la levadura.
- Agregue la harina y la levadura, la ralladura de lim贸n, la sal y el cacao a la mezcla. Revuelva bien hasta lograr una masa homog茅nea.
- Engrasar y enharinar un molde y verter en 茅l la masa, tocando para distribuirlo bien. La superficie tiene que ser lisa.
- Hornee durante 45 minutos a media altura, a 180 掳 C. No abra la puerta del horno durante la primera media hora.
- A los 40 minutos, inserte una aguja o palo, y si sale seco estar谩 listo.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos.
- Desmoldar.
Este postre no tiene una gran dificultad, y el resultado es de primera calidad. Lo importante en una dieta vegana es cuidar la ingesta adecuada de prote铆nas, ya que la falta de ellas puede causar desnutrici贸n. Puedes decorar este pastel vegano de chocolate y avena con crema de avellanas y espolvorear con cacao.
