El pastel integral de zanahoria y coco es muy rico, hĂșmedo y fĂĄcil de preparar. ÂĄTienes que hacerlo para compartir con tu familia!
El bizcocho integral de zanahoria y coco es esponjoso y delicioso. Es especial para disfrutar en el desayuno, ya que proporciona la energĂa necesaria para comenzar el dĂa. Para hacerlo aĂșn mĂĄs apetitoso, puedes usar un savarĂn o moho. En ese caso, debe hornearlo sobre una rejilla, no directamente sobre la placa del horno. La zanahoria brinda una increĂble humedad a la masa, ademĂĄs de sabor y color, el coco agrega un toque tropical que combina muy bien con el resto de los ingredientes. La harina integral no solo se usa para hacer pan, sino que se puede agregar en recetas dulces y, por lo tanto, los hace un poco mĂĄs saludables.
Un pedazo de pastel integral de zanahoria y coco contiene mucha fibra. Este componente ayuda a equilibrar el funcionamiento del sistema digestivo, también ayuda a eliminar el colesterol malo. Por lo tanto, se recomienda una buena dosis de fibra para prevenir enfermedades cardiovasculares. La zanahoria colabora con el betacaroteno, que el cuerpo sintetiza en vitamina A, excelente para la piel y los tejidos.
Ingredientes:
CĂłmo preparar pastel de zanahoria y coco integral:
- Precaliente el horno a temperatura media (180Âș).
- Engrasa y enharina el molde para usar.
- Tamizar las harinas con sal y bicarbonato de sodio.
- Batir los huevos con el azĂșcar al pie de la letra, es decir, hasta que estĂ©n espumosos y gruesos.
- Agregue el aceite, unas gotas de esencia de vainilla e integre.
- Incorpora un poco de los ingredientes secos, integrar y verter la mitad de la leche.
- Alternar con la harina hasta terminar.
- Batir en movimientos envolventes.
- Finalmente, agregue la zanahoria rallada, el coco y la avena. Integrar la masa.
- Rellene el molde y hornee durante 40 a 45 minutos.
- Verifique que estĂ© listo insertando un palillo en la masa. Si sale limpio y seco, retĂrelo del horno. Si no, continĂșe cocinando por unos minutos mĂĄs.
- Deje enfriar todo el pastel de zanahoria y coco antes de desmoldar.
- Espolvorea con azĂșcar glas antes de servir.
Prepare este saludable pastel integral de zanahoria y coco. Una combinaciĂłn de sabores que ayudan a controlar el peso, proporcionando solo la energĂa que el cuerpo necesita.
