Esta receta de bizcocho de zanahoria muy simple y nutritiva se está volviendo muy conocida. Toma nota de sus pasos.
Este pastel de zanahoria sin azúcar es Una de las recetas especiales para hacer durante el parto. por coronavirus, que nos obliga a cocinar de manera más saludable y ser creativos en la cocina. Entre sus ventajas es que es 100% integral, no contiene azúcar, se puede variar al gusto, es muy simple de preparar y extremadamente delicioso. Si alguna vez probaste el pastel de zanahoria y te gustó, esta receta te encantará.
En general, el bizcocho es un alimento con muchas calorías y poco recomendado para mantener una dieta saludable. Pero Rosa Arnau, en su espacio «Me gusta comer sano» en Instagram, ha compartido esta receta de bizcocho especial. No solo contiene ingredientes saludables, como zanahorias, dátiles, coco, canela y jengibre, sino que no contiene azúcar ni edulcorantes. Además, es completo, ligero, delicioso y extremadamente fácil de hacer.
Ingredientes:
preparación:
- Comience preparando la pasta de fecha. Para hacer esto, retire el hoyo y tritúrelos con la batidora de mano junto con la leche o, si lo prefiere, con una bebida vegetal.
- Pon la pasta en un bol y agrega los huevos y el aceite de oliva..
- Batir la mezcla hasta que esté homogénea y agregue la levadura, la canela y la sal. El bicarbonato de sodio es opcional, agréguelo si lo considera necesario.
- Tamizar la harina y agregarla a la mezcla, incluido el salvado que pudo haber estado en el colador y revuelva con una espátula, sin batir.
- Agregue las zanahorias ralladas y revuelva nuevamente con la espátula
- Vierte la mezcla en un molde pequeño y hornee a 180 ° C durante 30 minutos.
- Después de desmoldarlo, espolvorea un poco de coco rallado encima.
Esta receta de pastel de zanahoria sorprenderá a tus invitados, es ideal para cuatro personas.. Si tiene más comensales, aumente la cantidad de ingredientes proporcionalmente. Si lo hace, no olvide usar una bandeja para hornear más grande.
Discuta esta excelente receta saludable de bizcocho. ¿Ya lo has probado?
