Este increíble pastel de zanahoria en forma es una delicia que podemos disfrutar cuando nos apetezca sin remordimientos.
Esta increíble ajuste de pastel de zanahoria Es un deleite que podemos disfrutar cuando queramos sin remordimientos. Preparar el molde y los ingredientes es sencillo, con el horno encendido y unos minutos de cocción, disfrutaremos de este acompañante de tardes de café y té que no dejará indiferente. Las zanahorias son las principales protagonistas de este dulce que no tendrá azúcar. Entre algunos de sus secretos también estará el hecho de que en su masa solo hay claras y no yemas. Si quieres saber un poco más sobre la pastelería fit, toma nota de cómo preparar un increíble pastel de zanahoria fit.
Ingredientes:
Cómo preparar un pastel de zanahoria en forma
- Para empezar a cocinar esta delicia nos vamos a poner manos a la obra preparando las herramientas necesario para tener éxito. Ponemos el horno a 180º y preparamos un molde de silicona para hornear debidamente engrasado o antiadherente.
- Con todo listo usaremos 5 claras de huevo. Podemos utilizar las yemas para hacer cremas o comprar directamente las claras pasteurizadas, necesitaremos, en esta segunda opción, 150 gramos.
- Batimos las claras hasta que estén firmesDe esta forma conseguiremos una base perfecta para cualquier postre en forma.
- Vamos a incorporar el huevo entero sin dejar de batir para que quede lo más esponjoso posible. Podemos poner una cucharadita de sal.
- Obtendremos la dulzura de este postre con un poco edulcorante al gusto, teniendo en cuenta que la zanahoria ya tiene un sabor dulce.
- Podemos poner un poco de aroma a vainillaEs un elemento que potenciará cualquier dulce, no es obligatorio sino opcional.
- Es el turno del ingrediente principal, la zanahoria. Lo podemos poner con o sin piel, en ambos casos conviene lavarlo bien.
- Rallamos la zanahoria hasta que esté muy fina y está perfectamente integrado en nuestra masa, le dará color y sabor.
- Si no queremos que se vea la zanahoria, vamos a molerlo en una especie de puré que se mezclará con el resto de ingredientes.
- Nos faltará un ingrediente que le dará textura y mucha fibra, avena. Podemos prepararlo triturando los copos que tenemos para el desayuno.
- Mezclamos con la masa que tenemos casi lista y le añadimos la levadura. Tendremos preparada la base de una tarta de zanahoria en forma.
- Vertimos la masa en el molde y horneamos este manjar a 180º durante unos 25 minutos. Pasado este tiempo, comprobamos cómo está la tarta.
- Si está listo, lo sacamos del horno. Esperamos a que se enfríe para desmoldarlo y disfrutarlo con estilo.
- Al servir este pastel podemos poner un poco de yogur encima como un esmalte, se vivirá.
- Atrévete a probar el mejor aliado de un delicioso té o café y saludable. Una tarta de zanahoria en forma tiene muy buenas propiedades que no podemos faltar como desayuno, merienda o postre, es un acierto.
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