Receta de bizcocho de nísperos

Este pastel de níspero es perfecto para acompañar un café, té o chocolate.

Este pastel de níspero Es perfecto para acompañar un café, té o chocolate. Una forma muy especial de aprovechar esta fruta que llega en marzo. Nuestro país es uno de los principales productores de esta fruta que necesita una temperatura alta para poder dar lo mejor de sí. Los nísperos son perfectos para darnos su fibra natural y, además, se convertirán en la base ideal de un bizcocho de frutas. La combinación de esta maravilla con algunos ingredientes simples, como harina, huevos, leche y aceite, dará como resultado una masa esponjosa y jugosa. Atrévete a probar este pastel de níspero fácil y saludable.

Ingredientes:

300 gr de harina

150 gr de azúcar moreno

1 vaso de leche

3 huevos

½ vaso de aceite

100 gr de medlars

2 sobres de levadura o 3 barras de gasificador

Azúcar de vidrio decorado

Cómo preparar un pastel de níspero

Esta receta es uno de los elementos básicos de cualquier casa.. Un pastel que se cocina fácilmente y tiene toda la textura y el sabor de un dulce tradicional. Los papeles del gasificador obtienen una masa esponjosa, al igual que la levadura, son dos de los elementos que se han utilizado en galletas de todo tipo.
Nos pondremos a trabajar con la base. Usaremos algunos huevos que comenzaremos a batir con el azúcar. Las barras eléctricas harán que esta tarea sea un placer mucho más fácil. Obtendremos una salsa pálida que ha duplicado su tamaño.
Sobre esta base agregaremos mientras revuelve la leche y el aceite. Esta será la base líquida de un dulce tradicional, un pastel de los de toda la vida.
Tamizamos la harina. Lo estamos incorporando gradualmente en la mezcla más líquida que tenemos lista. Con cuidado obtendremos la base de un dulce espectacular.
Tendremos el papel de hornear o levadura que serán los que ayudarán a hacer crecer este pastel en el horno.
Preparamos una fuente para hornear, lo engrasamos con un poco de mantequilla o con papel de hornear para que la masa no se pegue.
El níspero pelamos y le quitamos el hueso. Vertiremos la masa en la fuente de horno y colocaremos los nísperos encima. Podemos usar este ingrediente fresco u optar por algunos en almíbar.
Hornee a 180º durante unos 40 minutos.. Es importante tener el horno precalentado para que la torta se eleve mejor. Cuando vemos que está listo, lo sacamos del horno.
Esperamos que lo sepas genial para desmoldarlo y decorarlo con un poco de azúcar glass. Tendremos un pastel tradicional listo en un abrir y cerrar de ojos.