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Receta de bizcocho de higos

Una tarta de higos puede convertirse en el snack ideal en todos los sentidos, un gran aporte de fibra y una textura que enamora.

UNA pastel de higos puede convertirse en el snack ideal en todos los sentidos, un gran aporte de fibra y una textura que te encantará. Los higos son una de las frutas de temporada, este manjar suave, de marcado sabor y textura especial, ha endulzado gran parte de los snacks del país. Vamos a combinar este elemento con una base de esponja tradicional que acabará dándote el marco que necesitarás. Si quieres disfrutar de una tarta de higos de esas que triunfan al primer bocado, toma nota de esta sencilla receta.

Ingredientes:

  • 150 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 250 gr de higos
  • 100 ml de aceite de oliva o girasol
  • 3 huevos
  • 1 levadura química
  • Canela molida
  • Cómo preparar una tarta de higos

    1. Esta receta es muy sencilla de preparar, el primer paso es encender el horno. Lo ponemos a 180º para que esté listo a la hora de recibir nuestra tarta.Receta de pastel de higos
    2. Aprovechamos engrasar un bol para el horno con un poco de mantequilla, de esta forma tendremos todas las herramientas listas.
    3. Seguimos con la masa. Batimos los huevos con el azucarDe esta forma conseguiremos la base ideal para cualquier tarta o dulce.
    4. Cuando hayan duplicado su tamaño y tengan una textura cremosa ligera, agregamos el aceite de oliva o girasol.
    5. Continuamos batiendo hasta que la masa esté casi lista, nos faltará la consistencia de los ingredientes líquidos.
    6. Tamizamos la harina y la levadura para incorporarlo poco a poco a la masa, hasta que esté lista una masa de bizcocho suave.
    7. Nos faltará el ingrediente principal. Pelamos los higos y los ponemos picados en la masa. Si no queremos notarlos podemos triturarlo todo.
    8. Pasamos la batidora hasta que tengamos una masa fina. Aromatizamos el conjunto con un poco de canela.
    9. Vierta la masa en el molde que hemos preparado. Si queremos darle un acabado más bonito, podemos decorarlo con higos o frutas.
    10. Hornea a 180º durante unos 35 minutos. hasta que tengamos el bizcocho cocido. Comprobamos que la tarta esté lista.
    11. Sacamos del horno y esperamos que se enfríe para desmoldarlo sin que se rompa y nos encaja perfectamente.Receta de pastel de higos
    12. A la hora de servir podemos Acompaña con un poco de nata, yogur o más frutas que aumentan el aporte de fibra de este manjar.
    13. Atrévete a probar un pastel de higos Hará las delicias de toda la familia y se prepara con mucha facilidad.

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