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Receta de bizcocho de chocolate healthy de Sara Carbonero

Esta saludable receta de pastel de chocolate es uno de los elementos esenciales de Sara Carbonero.

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Esta receta de Pastel de chocolate saludable Es parte de lo esencial de Sara Carbonero. La periodista está comprometida con una dieta sana y equilibrada que comparte con sus seguidores de Instagram. Durante estos días de cuarentena, se ha dedicado, como la mitad del mundo, a cocinar. Este pastel ha sido uno de los que más aplausos, es saludable, chocolate y muy fácil de preparar. Sara sabe cómo combinar todos los ingredientes, olvidar el azúcar y buscar en su despensa una harina de espelta mucho más saludable, para lograr el resultado más atractivo. Atrévete a probar su receta.

Ingredientes:

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  • 4 huevos
  • 1 taza de harina de espelta
  • Ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de chocolate (85% de cacao)
  • 2 cucharadas de stevia
  • Como preparar el pastel de chocolate saludable

    1. Esta pastel de chocolate saludable se ve increíble con solo 5 ingredientes. No se necesita nada más para lograr un resultado saludable y delicioso.
    2. Empezaremos con los huevos. Separamos las yemas de las claras. Uno de los secretos para hacerlo esponjoso sin usar levadura es batir bien las claras.Receta de pastel de chocolate saludable de Sara Carbonero
    3. Batimos las claras de huevo hasta que estén rígidas hasta que estén muy firmes. En ese momento incorporamos las yemas y seguimos batiendo.
    4. Para darle sabor a esta delicia usaremos dos ingredientes principales. Un poco de cáscara de naranja. Este cítrico le dará al bizcocho un sabor inesperado.
    5. Lo incorporamos a los huevos con movimientos envolventes. Para darle su dulzura característica usaremos un poco de stevia.
    6. Dos cucharadas de stevia para galletas es suficiente. Si nos gusta más dulce podemos agregar un poco más, le dará el toque extra que necesitará.
    7. Para darle el color y la alegría que necesitará cada bizcocho, colocaremos el chocolate rallado o en polvo. Utilizaremos lo más puro posible para que sea perfecto.
    8. Por último, mezclar la harina de espelta. Una taza será suficiente para obtener la pelusa que necesita este postre.
    9. Preparamos una fuente para hornear. Untar con un poco de mantequilla para que la masa no se pegue o la cubramos con papel de hornear.
    10. Vertimos la masa y la horneamos. Es mejor que el horno esté precalentado para que esté un poco más firme y no baje la masa.Receta de pastel de chocolate saludable de Sara Carbonero
    11. Hornee a 180º durante unos 35 minutos.. Verificamos que el huevo se haya cuajado bien y que el pastel esté a punto.
    12. Retirar del horno y esperar hasta que esté frío para sacarlo del molde.. Decoramos con algunas frutas o un poco de stevia en polvo, tendremos listo un bizcocho saludable como el que Sara Carbonero prepara en casa.

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