Entre las diferentes variedades de bizcochos, esta receta de bizcochos de cerveza negra es una verdadera tentación. Sigue adelante y da tus pasos.
Esta receta es una de las que sin duda salen de lo común y cuyo sabor sorprende. El pastel de cerveza negro da como resultado una masa suave y esponjosa, De un color romo y matices exquisitos. Desde que el pastel de cerveza negro se hizo popular, no ha dejado de ser elaborado y cautivado en las mesas. Y tiene un toque muy especial: la cerveza negra o la Guinness. El resultado es un rico pastel que rompe la rutina de las recetas más tradicionales.
El ingrediente principal le da a la galleta mil matices de sabores difíciles de etiquetar; Y por eso sorprenden a quienes lo prueban. La receta original también tiene chocolate y una cubierta de queso suave que le da el equilibrio adecuado. No hay necesidad de preocuparse No conoce la cerveza directamente, pero esta bebida le proporciona la humedad y la suavidad necesarias.
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 2 huevos
- 250 gr de manteca
- 10 gr de polvo de hornear
- 50 gr de cacao en polvo
- 10 gr de bicarbonato de sodio
- 350 gr de azucar
- 250 ml de cerveza oscura.
- 130 ml de crema liquida
- 1 vaina de vainilla
Cubrir:
- 350 gr de crema
- 150 gr. de glas de azucar
- 300 gr de queso crema
Cómo preparar bizcocho de cerveza negra:
- En un destinatario, Tamizar la harina con la levadura. Añadir cacao en polvo, bicarbonato de sodio y mezclar bien.
- Luego, en una cacerola a fuego medio, Verter la cerveza y dejarla calentar sin hervir.. Añadir la mantequilla cortada y dejar que se derrita. Retirar y retirar del fuego.
- En otro contenedor, Mezclar los huevos, el azúcar, la crema y la vainilla., revolviendo hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
- A esta preparación de huevo, Añadir la cerveza y mezclar. Luego, poco a poco para no formar grumos, Incorporar los ingredientes secos, mezclando bien. Hasta lograr una mezcla uniforme.
- Vierta la mezcla en un molde con mantequilla y hornee a 180 ° durante 50 minutos.
- Mientras, preparar la cobertura. Para ello, primero monta la crema muy fría..
- En otro tazón, mezcle el queso con el azúcar y agregue la crema poco a poco.
- Una vez que el pastel se haya enfriado, cubrirlo con crema de queso.
¿No es una verdadera tentación? Prueba a hacer este bizcocho de cerveza negro y te encantará por lo suave, esponjosa y diferente que es. Rápida y fácilmente, tendrá en sus manos un delicioso dulce con una presentación extremadamente tentadora. ¿Te atreves?
