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Receta de Bizcocho de almendras y queso batido

Con el paso a paso de esta receta de pastel de almendras y batido, tendrá un refrigerio delicioso y esponjoso. ¡No dejes de intentarlo!

Una porción de pastel de almendras y batidos es excelente para reemplazar las tostadas del desayuno. Es esponjoso, dulce, sin llegar a cubrirse y muy nutritivo. La altura de este pastel es perfecta para llenar y servir un pastel elegante. La receta es más ligera porque se reduce la cantidad de grasa. Si cambia el azúcar por edulcorante, obtendrá un pastel ligero para disfrutar durante las dietas de pérdida de peso. Vale la pena preparar este dulce tan fácil y rápido de hacer.

La textura esponjosa y alta del pastel de almendras y batidos se logra gracias a las claras de huevo. montado en la nieve Las claras de huevo son una fuente de proteína de calidad, necesaria para el desarrollo muscular y óseo. Contiene minerales favorables para el corazón y las arterias. Este poder nutricional junto con el calcio de las almendras y el queso batido hacen que esta receta sea ideal para niños y atletas.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 8 claras de huevo
  • 40 gr de queso batido o queso crema
  • 30 gr de harina de almendras
  • 70 gr de harina de trigo
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ ralladura de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • 50 gr de almendras picadas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 100 gr de azúcar
  • Cómo preparar pastel de almendras y queso batido:

    1. Aparte, mezclar las harinas con sal, levadura, azúcar y canela.
    2. Tamizar y reservar.
    3. Cáscara del huevo y separar la yema.
    4. Combina la yema con el queso batido, la ralladura y el aceite. Integrarse bien.
    5. Une la clara de huevo con las otras ocho y la sal.Tarta de queso con almendras y batidos
    6. Montar las claras de huevo hasta que estén rígidas, con la ayuda de una batidora eléctrica.
    7. Usando una espátula, agregue la mezcla de queso a las claras.
    8. Únete con movimientos envolventes para que el batido no se baje.
    9. En dos lotes, incorpore las harinas.
    10. Engrasar y enharinar un molde de 20 centímetros de diámetro. O cúbralo con papel de hornear.
    11. Vierte la preparación en el molde y espolvorea con las almendras picadas.
    12. Llevar al horno precalentado a temperatura media (180º), durante 30 a 35 minutos.
    13. Inserte un palo en el centro. Si se mancha, deja 10 minutos más.
    14. Retire la tarta de almendras y el batido de queso, Dejar enfriar durante 15 minutos y desmoldar.

    Disfrute de un delicioso pastel de almendras y batido en el desayuno. Te llenará de energía saludable para hacer frente a un largo día de trabajo, sin agregar calorías adicionales.

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