驴Te gusta hornear pasteles y tartas en casa? Prueba estos deliciosos pasteles de lim贸n con crema de mascarpone. Aqu铆 te contamos paso a paso.
Cuando te apetece disfrutar de un refrigerio dulce, nada mejor que exquisito Bizcochos de lim贸n con crema de mascarpone. Permanecen suaves, esponjosas y h煤medas.. El 谩cido de lim贸n combina muy bien con la cremosidad del queso, ideal para hornear. Aprender a preparar este tipo de dulces es disfrutar del sabor de las galletas caseras: son realmente irresistibles y se derriten en la boca. Son ideales para presentar en un evento o simplemente para disfrutar de la merienda. El sabor y aroma de este postre no deja a nadie indiferente.
Las galletas de lim贸n y el queso mascarpone, adem谩s de deliciosos, son saludables, est谩n hechos en casa, con ingredientes frescos. El lim贸n proporciona una cantidad considerable de vitamina C, que ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo contra las enfermedades infecciosas. Siempre es bueno tener limones en la despensa. El queso mascarpone es rico en prote铆nas y calcio, bueno para fortalecer los m煤sculos y los huesos. Estos nutrientes son necesarios durante la etapa de crecimiento y despu茅s de la menopausia.
Ingredientes:
Para la crema de mascarpone:
- 200 gr de queso mascarpone
- 50 gr de yogurt natural
- 20 gr de az煤car glas
- Ralladura y jugo de 陆 lim贸n
- Frambuesas para decorar
C贸mo preparar galletas de lim贸n con crema de mascarpone:
- Precaliente el horno a temperatura media a baja durante 15 minutos.
- Batir los huevos con el az煤car. hasta que brillen y han duplicado su volumen.
- Agregue mantequilla derretida y yogurt.
- Rallar el lim贸n y extraer el jugo. A帽adir a la preparaci贸n.
- Finalmente, incorpore la harina tamizada con el polvo de hornear y una pizca de sal con movimientos envolventes.
- Mezcla todo muy bien.
- Engrase un molde rectangular y espolvoree con harina.
- Verter la mezcla, unir la superficie con una esp谩tula y Hornee por 20 a 25 minutos.
- Inserte un palillo de dientes en el centro para saber si ya est谩 cocido. Debe estar seco y limpio.
- Retirar y dejar enfriar.
- Para la crema de mascarpone, mezcle todos los ingredientes en un bol hasta homogeneizar.
- Una vez que el pastel est茅 fr铆o, cortar en cuadrados peque帽os y decorar con una tapa de crema de mascarpone. Decorar con frambuesas y servir.
La merienda se convierte en una fiesta con unas deliciosas galletas de lim贸n con crema de mascarpone, una delicia que debes probar en casa.
