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Receta de Bizcochitos de lim贸n con crema mascarpone

驴Te gusta hornear pasteles y tartas en casa? Prueba estos deliciosos pasteles de lim贸n con crema de mascarpone. Aqu铆 te contamos paso a paso.

Cuando te apetece disfrutar de un refrigerio dulce, nada mejor que exquisito Bizcochos de lim贸n con crema de mascarpone. Permanecen suaves, esponjosas y h煤medas.. El 谩cido de lim贸n combina muy bien con la cremosidad del queso, ideal para hornear. Aprender a preparar este tipo de dulces es disfrutar del sabor de las galletas caseras: son realmente irresistibles y se derriten en la boca. Son ideales para presentar en un evento o simplemente para disfrutar de la merienda. El sabor y aroma de este postre no deja a nadie indiferente.

Las galletas de lim贸n y el queso mascarpone, adem谩s de deliciosos, son saludables, est谩n hechos en casa, con ingredientes frescos. El lim贸n proporciona una cantidad considerable de vitamina C, que ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo contra las enfermedades infecciosas. Siempre es bueno tener limones en la despensa. El queso mascarpone es rico en prote铆nas y calcio, bueno para fortalecer los m煤sculos y los huesos. Estos nutrientes son necesarios durante la etapa de crecimiento y despu茅s de la menopausia.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 gr de az煤car
  • 70 gr de mantequilla
  • 130 gr de harina de hojaldre
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 125 gr de yogurt
  • 1 lim贸n
  • 1 pizca de sal
  • Para la crema de mascarpone:

    • 200 gr de queso mascarpone
    • 50 gr de yogurt natural
    • 20 gr de az煤car glas
    • Ralladura y jugo de 陆 lim贸n
    • Frambuesas para decorar

    C贸mo preparar galletas de lim贸n con crema de mascarpone:

    1. Precaliente el horno a temperatura media a baja durante 15 minutos.
    2. Batir los huevos con el az煤car. hasta que brillen y han duplicado su volumen.
    3. Agregue mantequilla derretida y yogurt.
    4. Rallar el lim贸n y extraer el jugo. A帽adir a la preparaci贸n.
    5. Finalmente, incorpore la harina tamizada con el polvo de hornear y una pizca de sal con movimientos envolventes.
    6. Mezcla todo muy bien.
    7. Engrase un molde rectangular y espolvoree con harina.
    8. Verter la mezcla, unir la superficie con una esp谩tula y Hornee por 20 a 25 minutos.
    9. Inserte un palillo de dientes en el centro para saber si ya est谩 cocido. Debe estar seco y limpio.
    10. Retirar y dejar enfriar.
    11. Para la crema de mascarpone, mezcle todos los ingredientes en un bol hasta homogeneizar.
    12. Una vez que el pastel est茅 fr铆o, cortar en cuadrados peque帽os y decorar con una tapa de crema de mascarpone. Decorar con frambuesas y servir.Bizcochos de lim贸n con crema de mascarpone

    La merienda se convierte en una fiesta con unas deliciosas galletas de lim贸n con crema de mascarpone, una delicia que debes probar en casa.

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