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Receta de Besugo al horno al limón

Esta dorada al horno en limón, una receta saludable para Navidad o celebraciones. Añadimos una & # 39; cama & # 39; De patatas finas que serán muy jugosas.

La carne de pescado es muy nutritiva y se puede disfrutar de cualquier manera. La receta que veremos a continuación es muy simple, pero de sabor intenso: dorada al horno.. La dorada es un pez que no es demasiado barato y por eso es ideal para presentarlo en alguna celebración u ocasión especial. Está hecho con papas y un maravilloso sabor cítrico que se mezcla perfectamente y le da el toque correcto de acidez.

La dorada es un pescado azul semi-graso, es decir, aportan menos grasa que otros del grupo, como el salmón. Es una carne que proporciona vitamina B, fósforo, potasio y una menor proporción de hierro. La dorada al horno en limón es un plato nutritivo, que también proporciona entre 2 y 5 gramos de grasa. cada 100 gramos. Al horno con limón, es una receta muy jugosa y tierna.

Ingredientes:

  • 2 doradas sin sal sin viscera.
  • 1 cebolla grande
  • 4 papas
  • 1 jugo de limón
  • ½ vaso de vino blanco
  • Rodajas de limon
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • aceite de oliva virgen
  • 100 ml de caldo de pescado
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta para probar

Cómo preparar la dorada al horno con limón:

  1. Primero, Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro. Y cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
  2. A continuación, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, Saltear la cebolla y el ajo durante unos minutos. Agregue las papas y saltee ligeramente durante siete minutos.
  3. Precalentar el horno a 180. y engrasar una bandeja con aceite.
  4. Una vez que las verduras estén escalfadas, agregue un poco de aceite de oliva a la bandeja para hornear y coloque la cebolla y el ajo allí. Con sal, pimienta y laurel. Añadir el vino blanco y la mitad del caldo de pescado.
  5. Incorporar las papas laminadas y la dorada con algunos cortes en el lomo. Donde se introducirán las rodajas de limón y parte del zumo de limón.
  6. Hornear durante veinte minutos. Y después de un tiempo, dale la vuelta y esparce la otra mitad de caldo, jugo, sal y pimienta.
  7. Cocinar durante veinte minutos más y retirar..
  8. Servir con hojas frescas de perejil. y disfrutar.Dorada al horno al limón

Esta dorada al horno en limón es un plato sabroso, equilibrado en su sabor y extremadamente fácil de hacer. Anímese y prepárelo para sorprender a sus invitados en una ocasión especial y será un gran éxito.

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