¿Te gustaría preparar una bebida especial en casa, llena de toques exóticos? Escriba los pasos de esta bebida refrescante de Ayran. Te sorprenderá
Ayran también es conocida como la bebida beduina. Es una bebida tradicional a base de yogur líquido de países árabes, más específicamente de Turquía. El yogurt se mezcla con agua, una pizca de sal y en muchos casos se agrega una hierba aromática como la menta y la albahaca. Los turcos beben esta bebida fría y refrescante no solo en los días más calurosos, sino durante todo el año. Además, es normal acompañar cualquier comida, especialmente la más picante, con Ayran.
Tradicionalmente, para preparar Ayran, el yogur y el agua se golpean durante horas. Pero como no siempre queda tiempo para cocinar, esta receta es, por supuesto, una adaptación de la receta tradicional. Con la ayuda de una licuadora, en solo un par de segundos puedes saborear esta bebida ligera, chispeante y refrescante.
Al ser una bebida a base de yogurt, se consumirán probióticos que favorecerán la salud digestiva. Y debido a que es ligeramente salado, esta bebida proporciona sales minerales. Las cantidades que se muestran en esta receta rinden dos personas; Si solo desea preparar un vaso, las cantidades se reducen a la mitad.
Ingredientes:
Cómo preparar una bebida refrescante Ayran:
- En la licuadora vierta el yogurt y bata por unos 30 segundos o hasta que tenga una textura suave.
- Luego, agregue agua y bata hasta que ambos ingredientes se mezclen bueno.
- Agregue una pizca de sal al gusto.
- Picar algunas hojas de menta y verterlas en la bebida..
- Servir en vasos transparentes preferiblemente altos. Si no se va a consumir en este momento, Se puede almacenar en el refrigerador para enfriar y ser preservado
- Agregue los cubitos de hielo cuando vaya a servir la bebida.. No se agregaron antes porque la idea no es crear un granizado sino una bebida espumosa.
- Decorar con hojas de portería. ¡Y listo!
En los días más calurosos, sal de la rutina. Siempre deje de beber las mismas bebidas occidentales que la cerveza, el vino o los refrescos. Atrévete con esta exótica pero refrescante y saludable bebida árabe.
Una vez que prepare esta bebida, tendrá un lugar importante en su repositorio de recetas de verano. No solo elimina la sed, sino que es refrescante y muy beneficioso para la salud. No es sorprendente que los turcos lo beban todo el tiempo.
