El camote es uno de los ingredientes menos utilizados en la cocina española. Escribe los pasos de estas batatas en jarabe y te sorprenderás.
Hoy el protagonista de la mesa es el camote. Conveniente a sus propiedades nutricionales y la riqueza de platos que se pueden preparar con ella, es un alimento admirable. Entonces, Veremos paso a paso cómo hacer batatas en jarabe, una verdadera invitación al estética. La buniato o buniato es una verdura que aporta grandes propiedades al organismo; Es una fuente de proteÃnas y propiedades antioxidantes especiales para guerrear contra los radicales libres. El procedimiento es muy sencillo y una vez realizado se puede obedecer en el refrigerador durante varias semanas. Por supuesto, deben reservarse en un recipiente hermético para preservar la frescura y el sabor del primer dÃa.
En el campo nutricional., la buniato es rica en vitamina C, calcio, magnesio y fibra. Gracias a su sabor, es adecuado para preparar innumerables recetas, tanto saladas como dulces, que siempre te gustan. Entre los postres tradicionales, las batatas en jarabe son una pequeña dije. La facilidad para prepararlos, los pocos ingredientes que lleva y el delicioso sabor, son ventajas que no pueden ser ignoradas.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 500 gr de azucar
- 2 palitos de canela
- 1 limon
- 50 ml de agua
- 1 diente
- ½ taza de zumo o coñac
Cómo preparar batatas en jarabe:
- Pelar las batatas y cortarlas. en el tamaño que prefieras.
- Colóquelos en una cazo y agregue agua, azúcar, canela, cáscara de citrón y clavo..
- Retire todos los ingredientes y cocinar durante 20 minutos a fuego medio o hasta que las batatas estén blandas.
- Para cocinarlos mejor, cubra la cazuela y verifique de vez en cuando que la preparación no se quede sin puro. Si es necesario, añadir un poco de agua.
- Despues del tiempo, Añadir el zumo o el coñac y cocinar otros cinco minutos. Con la olla destapada para que el vino se evapore.
- Déjalos refrescar y Servir las batatas con su sirope.. Si lo deseas, espolvorea con una pizca de canela encima y disfruta.
- Lo que no se consume en este momento, Guárdelo en un recipiente hermético en la frigorÃfico.
Adentro de las opciones simples y tradicionales si hablamos de dulces, esta es positivamente excelente. ¿Te gustarÃa probar estas batatas en jarabe? Delante, prepáralos y en pocos minutos tendrás un postre delicioso y muy saludable. Es ideal para servir en varias ocasiones. Una comida con amigos, la mesa diaria o una reunión peculiar; No hay excusa para no degustar y deleitar.
