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Receta de baklavas de chocolate

¿Estás buscando una receta internacional de postres que sea fácil de preparar en casa? Prueba estos baklavas de chocolate, te sorprenderá.

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Para los amantes del chocolate, esta receta de baklavas de chocolate es una excelente opción. Es un postre delicioso que es ideal para cualquier ocasión, desde una reunión con familiares o amigos, hasta una reunión de trabajo. Este dulce turco deleitará el paladar de todos los que lo prueben debido a su exquisito sabor. Si el objetivo es impresionar a nuestros invitados, esta receta definitivamente lo hará.

El chocolate tiene múltiples beneficios para la salud si se consume moderadamente. Es rico en antioxidantes que disminuyen la presión arterial y facilitan el flujo sanguíneo. También aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo. Las nueces son una fuente importante de minerales con propiedades antioxidantes, proporcionan vitaminas, fibra y grasas vegetales.

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Ingredientes:

  • 250 gramos de chocolate negro
  • 250 gramos de nueces
  • 200 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de miel
  • 250 mililitros de agua
  • 20 hojas de masa filo del mismo tamaño de la bandeja que usaremos
  • 1 rama de canela
  • 1 ramita de vainilla (ambas son opcionales)
  • C├│mo hacer baklavas de chocolate:

    1. Comenzamos preparando el almíbar. En una cacerola pequeña agregue el agua, el azúcar, la miel y la canela y las ramitas de vainilla. Cuando la mezcla hierva, reduzca el fuego a fuego medio y déjelo por 20 minutos. Retiramos y dejamos enfriar.
    2. Para evitar que la masa filo se seque, humedezca un paño y cúbralo.
    3. Cortamos el chocolate y las nueces del tamaño que más nos gusta. mientras precalentamos el horno a 180 grados.
    4. Untamos la bandeja para hornear con mantequilla derretida y luego agregamos una hoja de pasta, que también barnizaremos con mantequilla. Repetimos el proceso hasta contar 8 hojas, todas untadas con mantequilla.
    5. Arriba colocamos la mitad de las nueces y el chocolate cubriendo toda la superficie.
    6. Cubrimos esta capa con cuatro capas de láminas, a las que estamos barnizando con mantequilla. Sobre ellos tenemos la otra mitad del chocolate y las nueces.
    7. Para finalizar colocamos las láminas de pasta restantes, también untadas con mantequilla.
    8. Podemos hacer el baklava de la manera que queramosPuede ser cuadrado, rectangular o romboidal. Tomamos el horno durante 40 minutos, los primeros 20 minutos descubiertos y los otros 20 cubiertos con aluminio para evitar que se quemen.
    9. Lo sacamos del horno, lo dejamos reposar 5 minutos y lo bañamos con almíbar.Baklavas de chocolate

    Si le gustan los diferentes postres para innovar en su cocina, la receta de baklavas de chocolate es su alternativa. Atrévete a probarlo, te encantará.

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