Este plato de bacalao con sanfaina horneada es una de esas recetas con todo lo que necesitas para tener éxito.
Este plato de Bacalao al horno con sanfaina Es una de esas recetas con todo lo que necesitas para tener éxito. La base de este bacalao es una cocción suave que nos permitirá disfrutar de este pescado blanco en primera persona. Todo lo bueno de este ingrediente estará perfectamente enmarcado con una variedad de sabores tradicionales. Cocinaremos una sanfaina horneada que le dará un toque de color y una alegría excepcional. Pimientos, cebolla y tomate cobrarán vida de la mano de una combinación espectacular. Atrévete a probar un bacalao con sanfaina horneada que te impresionará.
Ingredientes:
Cómo preparar un bacalao con sanfaina horneada
- esta receta es muy fácil de preparar y nos ofrecerá todo lo mejor de un pescado lleno de sabor. Comenzaremos a cocinarlo encendiendo el horno a 190º.
- Con el horno calentándose, pongámonos manos a la obra con la sanfaina. Para tener menos aceite lo cocinaremos con esta herramienta,
- Cortamos los pimientos en tiras y colocarlos en una fuente para horno. Continuaremos con la cebolla, pelaremos y cortaremos en juliana.
- Calabacín y berenjenas los lavamos muy bien, los cortaremos en rodajas para prepararlos con piel. Si no nos gusta este artículo, podemos eliminarlo.
- Salpimentamos esta mezcla y agregue un chorrito de aceite. Pondremos esta sanfaina en el horno y la dejaremos cocinar por media hora, dependiendo del tamaño de las verduras que pueda tener antes.
- Seguimos con el bacalao. Podemos utilizar una base de pescado congelado o fresco, si optamos por una pieza salada la remojaremos la noche anterior, de esta forma eliminará el exceso de sal.
- Cortar el bacalao en porciones del mismo tamaño.. Sazonamos al gusto y lo colocamos con la sanfaina. De esta forma podremos cocinarlo casi sin grasa y con un sabor excepcional.
- Podemos poner un poco de orégano. Cuando coloquemos el bacalao, incluiremos los tomates pelados y en rodajas. Se cocinarán más o menos al mismo tiempo, durante los últimos minutos de cocción de la sanfaina.
- Todos estos ingredientes serán listo en unos 15 minutos finales, que solo creará un refrigerio ideal. Servimos con un poco de jugo de su cocina, tendremos un plato delicioso y saludable listo, muy fácil de cocinar.
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