Receta de bacalao al queso

Este queso de bacalao es una de las mejores combinaciones de sabores que existen. Es una bandera de pescado blanco que caerá exhausta ante una salsa cremosa.

Este bacalao de queso Es una de las mejores combinaciones de sabores que existen. Es una bandera de pescado blanco que caerá exhausta ante una salsa cremosa. El bacalao es una gran fuente de proteínas sin ninguna grasa que nos permita incorporar pescado en nuestra dieta semanal, un producto sin apenas espinas que se cocine muy rápidamente. Con una salsa cremosa y fresca que tendrá como protagonista al queso, el éxito estará garantizado. Tome nota de cómo se cocina un bacalao de queso en el microondas en un tiempo récord, el resultado es un restaurante.

Ingredientes:

½ kg de bacalao en trozos

150 gr de queso fresco

3 puerros

1 pedazo de cáscara de limón

1 cucharada de mostaza

2 cucharadas de mantequilla

Perejil

sal

Cómo preparar un bacalao de queso.

Para esta receta podemos utilizar el trozo de bacalao que nos gusta más Ya sea que se conserve en salazón, fresco o congelado, este pescado siempre se verá bien. Vamos a combinarlo con una variedad de sabores que le permitirán brillar especialmente.
Colocamos los filetes de bacalao., desalinizado o descongelado, en un plato apto para microondas con tapa.
Seguimos con la receta de puerros., estas verduras son una cebolla finita que con bacalao y queso unirán mil maravillas. Cortamos la parte verde del puerro y lo cortamos en rodajas.
Ponemos un buen Cucharada de mantequilla y puerros sobre bacalao.. Ponemos la tapa cubierta a máxima potencia en el microondas durante 8 minutos. Dependiendo del tipo de microondas, podemos necesitar un tiempo más largo o más corto.
Monitoreamos la cocción del bacalao.Después de estos minutos verificamos cómo va y eliminamos un poco de salsa que se creará gracias a la mantequilla y los puerros. Vuelva a colocarlo en el microondas si tarda unos 4 minutos más en cocinarse perfectamente.
Con la cocción del bacalao, hagamos una salsa fresca. Que combina con todo tipo de peces. En el vaso de la licuadora colocar el queso, la mostaza y una cucharada de cáscara de limón rallada, el toque cítrico es muy importante.
Añadimos sal al gusto y un poco de perejil picado.. Batimos todos estos ingredientes hasta que estén perfectamente integrados. Ponemos esta salsa sobre el bacalao para servirlo templado o frío. Tendremos listo un increíble plato de pescado muy fácil de preparar, el resultado merece la pena.