Esta receta de atún marinado con soja adquiere un sabor intenso al mar, y al mismo tiempo muy aromático gracias a la soja. Aquí te contamos paso a paso.
La receta de atún marinado con soja es una buena opción para la búsqueda de alimentos saludables. Que aporta beneficios al cuerpo. Es una preparación extremadamente fácil y se puede modificar dependiendo de las preferencias. Con el toque ligeramente oriental proporcionado por la soja, el sabor del atún se mejora y combina a la perfección.
Este atún marinado con soja tiene una gran contribución de propiedades saludables. Por un lado, el atún es un pescado azul con una buena carga de aceites esenciales omega 3. Estos nutrientes son fundamentales para la regeneración de los tejidos celulares, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la prevención del colesterol y los triglicéridos. La soja, por otro lado, también contribuye con este tipo de ácidos grasos y agrega la contribución de las vitaminas B y varios minerales.
Ingredientes:
Cómo hacer atún marinado con soja:
- Primero, Cortar el atún en cubos o palitos pequeños. Y guárdalos en la nevera.
- A continuación, asar el ajo y las cebolletas. Coloque el ajo, la salsa de soja, el jugo de limón, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un recipiente o mortero.
- Mezclar bien todos los ingredientes. Hasta que estén integrados.
- Retire el atún de la nevera, agregue una pizca de sal y pimienta negra y póngalo en el recipiente junto con la marinada.
- Mezclar para que todos los lados del atún capten el sabor de la mezcla. Y llevarlo de vuelta a la nevera durante quince minutos.
- Una vez que se acabe el tiempo, saque el atún para cocinarlo.
- En una sartén caliente, primero Tostar las semillas de sésamo durante dos minutos., revolviendo para que no se quemen. Luego agregue el atún y cocine por tres minutos en cada lado, hasta que se vea bien sellado y haya adquirido un color dorado en la superficie.
- Si prefiere más, cocínelo por un período de tiempo más largo, teniendo cuidado de no secar demasiado.
- Quitarlo y espolvorear sobre unas semillas de sésamo y cebolletas picadas.
Cuando vea esta receta de atún marinado con soja, es imposible no querer hacerlo rápidamente. Anímate y prepara este tipo de recetas en casa. Es un plato extremadamente simple, pero con el toque exótico de la soja.
