Si le gustan las recetas saludables e innovadoras, este postre de arroz con frutas ex贸ticas orientales lo deleitar谩. Te contamos paso a paso.
Postre de arroz con frutas ex贸ticas oriental es un plato diferente e innovador, que combina el delicioso sabor del arroz dulce con los c铆tricos y el sabor particular de las frutas orientales. Estos interesantes alimentos descubiertos por expertos culinarios del mundo occidental han revolucionado el mundo de la cocina, agregando aroma, color, forma y sabor a una buena cantidad de postres, ensaladas y platos de todo tipo. Carambola, pitaya y kiwi, son excelentes compa帽eros para el arroz de postre y son frutas muy beneficiosas para la salud.
Todos estos productos destacan por su frescura y alto contenido en vitamina C; especialmente el kiwi, que aporta casi 100 mg por cada 100 gramos de fruta. La pitaya o fruta del drag贸n tambi茅n destaca por su centro esponjoso blanco o rosa, lleno de semillas nutritivas. Es una gran fuente de omega 3, vitamina B, calcio, selenio, magnesio y f贸sforo.
Ingredientes:
C贸mo preparar arroz de postre con frutas ex贸ticas orientales:
- Vierte leche de almendras y leche de coco en una cacerola. Calienta a fuego medio y revuelve.
- A帽ade azucar y mezclar hasta integrar.
- Agrega la cucharada de pimienta y apaga el fuego cuando empiece a hervir. Dejar reposar por 30 minutos.
- Retire la pimienta de Sichuan con un colador y agregue las tiras de c谩scara de lim贸n.
- Calienta nuevamente y espera a que hierva. Agrega el arroz y baja el fuego. Revuelva ligeramente y deje cocinar por 30 minutos.
- Coloque el arroz en un plato o taz贸n y deje enfriar unos minutos.. Cubra el plato con envoltura de pl谩stico y p贸ngalo en el refrigerador durante horas o m谩s.
- Limpia bien la carambola, la pitaya y el kiwi. Cortar la carambola en rodajas o en forma de estrella, quitando los bordes y extremos.
- Cortar la pitaya por la mitad retirando el centro con una cuchara y corta la pulpa en trozos peque帽os.
- Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas..
- Decora el arroz de postre, agregando la fruta oriental arriba.
- Servir y disfrutar.
El arroz de postre con frutas ex贸ticas orientales es un plato perfecto para disfrutar como desayuno o merienda ligera. No dejes de prepararlo y sorprende a tus invitados con ingredientes incre铆bles.
