Este arroz con camarones y atún en escabeche es una manera simple y deliciosa de disfrutar una paella cocinada con una intensidad especial.
Este Arroz Con Gambas Y Atun El escabeche es una forma simple y deliciosa de disfrutar una paella cocinada con una intensidad especial. Vamos a utilizar una materia prima que se fusionará en un universo de sabores y texturas nunca antes vistos. Los langostinos son uno de los ingredientes que usamos habitualmente en estos platos de celebración, nos dan una textura y una suavidad excepcional. Daremos a estos langostinos con arroz un final feliz de la mano de un atún en escabeche que es capaz de tener éxito. Tome nota de cómo cocinar un arroz con langostinos y atún en escabeche del restaurante.
Ingredientes:
Cómo preparar un arroz con camarones y atún en escabeche.
- Comencemos este delicioso plato de arroz. buscando todos los ingredientes. Son un fondo de cocina que seguramente tendremos a nuestra disposición. Obtenemos la mejor materia prima para condimentar este plato.
- Cáscara de cebolla y picar finamente.. Vamos a comenzar a pootear con un poco de aceite en la paella. Lo dejamos a fuego lento.
- Nos ponemos a trabajar con las gambas., los vamos a cocinar en una sartén con agua y sal. Este alimento que se cocina muy rápidamente en unos 3 o 4 minutos estará listo, si nos lo pasan será más complicado que podamos quitarle la piel.
- Agregamos el caldo a la cebolla cuando esté tierno.. La cantidad de caldo para que tengamos un arroz perfecto es el doble que el arroz. Pondremos unos 800 ml de caldo de pescado o agua en mal estado, pero siempre será mejor con el caldo.
- Añadimos el arroz al caldo.. Dejar cocer durante 15 minutos. En ese momento incorporamos camarones y atún en escabeche. En la parte final de esta receta, le daremos el sabor de océano que necesita.
- Para crear una placa de 10, Vamos a poner unas gotas de limón.. Te dará el punto extra inesperado que necesitas.
- Le ponemos un poco de color al pimentón rojo. Tiras picadas y bien colocadas sobre el arroz. Podemos terminar de cocinarlo en el horno para que quede un poco más seco, los últimos 10 minutos.
- Servimos esta delicia con un poco de limón y algunas gambas enteras Para dar más alegrÃa a la presentación. Tendremos un plato de restaurante listo.
