Esta receta de arroz con atún al curry es muy fácil. Los ingredientes son fáciles de obtener, por lo que no hay excusas. Escribe tus pasos.
los El arroz de atún al curry es un plato con un aroma intenso, Se prepara con atún enlatado acompañado de especias. El atún ideal para usar es el que viene en lomos, sólido, conservado en aceite. Este plato es perfecto cuando tienes poco tiempo para preparar un almuerzo o cena sustancial. Es una receta rápida con excelentes resultados; Se presenta sobre la mesa como plato principal, muy completo, que equilibra los sabores de sus ingredientes. Además, genera una sensación de saciedad gracias al arroz.
Las especias le dan sabor a este plato: cúrcuma, pimienta, jengibre, comino y clavo, entre otros. El curry esconde grandes secretos terapéuticos. Previene el Alzheimer, es ideal para la digestión, tiene efectos antioxidantes, tiene propiedades anticancerígenas y reduce la inflamación. Además de esto, el curry es ampliamente utilizado por personas que desean perder peso.
Ingredientes:
Cómo preparar arroz con atún al curry:
- Pelar las cebollas. Uno de ellos, córtalo en trozos pequeños y el otro en tiras finas y alargadas. Reserva.
- Pelar y cortar en trozos pequeños. ajo. Reserva.
- En una cacerola, vierta cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Calienta a fuego medio-alto, agrega la cebolla cortada en trozos pequeños. Saltea por 90 segundos.
- Agregue el arroz a la cacerola, revuelva y selle por 1 minuto..
- Vierta el agua, una cucharada de sal y deje cocinar a fuego alto. durante 10 minutos, hasta que haya poco para secar el agua.
- Entonces, Baja el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina por 5-6 minutos, hasta que el arroz se ablande. Dejar enfriar.
- En una sartén, vierta cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Calienta a fuego medio-alto. Saltea la cebolla cortada en tiras y ajo por 90 segundos
- Añadir el tomate frito, la mostaza, el curry, la pimienta negra, el atún y una pizca de sal. Revuelva y cocine por 5 minutos a fuego lento.
- En una sartén, estilo paella, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto. Agrega el arroz y saltea durante 2 minutos, mientras se agita.
- Rectifica la sal del todo.
- Agregue el atún salteado con curry sobre el arroz. Mezclar y servir caliente.
Te encantará el sabor del arroz con atún al curry. Es un plato delicioso que puedes servir en la cena. No necesita guarnición, aunque siempre se puede acompañar con una ensalada verde.
