Receta de arroz, col y judías blancas

Este plato de arroz, repollo y frijoles blancos es un plato tradicional completo y delicioso. Cuando llega el frío, este tipo de recetas son esenciales.

Este plato de arroz, repollo y frijoles blancos Es un plato tradicional completo y delicioso. Cuando llega el frío, este tipo de recetas son esenciales, con una combinación de ingredientes contundentes y sabrosos se garantizará el éxito. El arroz de col es un alimento básico de la cocina más auténtica, una base cubierta con ingredientes especiales como tocino, morcilla o chorizo. El sabor, las texturas y el amor se funden en un plato de cuchara que mantendrá el frío fuera de nuestras vidas. Si quieres disfrutar de una receta convincente y deliciosa, toma nota de este arroz con repollo y frijoles blancos.

Ingredientes:

½ kg de costilla de cerdo

1 pieza de ternera

1 pieza de tocino

2 huesos de cerdo

2 morcillas

2 salchichas

200 gr de frijoles blancos cocidos

400 gr de arroz

1 col

2 zanahorias

Apio

1 cebolla

2 tomates

Petróleo

sal

Pimienta

Como preparar un arroz, repollo y frijoles blancos

Esta receta comenzará a cocinar por adelantado, remojamos los frijoles blancos la noche anterior para poder prepararlos más fácilmente.
En una olla colocamos toda la carne, excepto morcilla y salchichas. Incluimos los frijoles blancos para que se cocinen poco a poco.
Como cualquier plato de cuchara tradicional, se basa en una preparación simple que requerirá algo de tiempo. Con el bote rápido podemos ganar algunos minutos En esta primera cocina.
Seguimos con un sofrito simple. Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños, repite la operación con la zanahoria. Finalmente, pelamos y cortamos los tomates en taquitos.
Pusimos un poco de aceite en la sartén y comenzamos a crear la salsa. primero, la cebolla, cuando esté tierna, agregue la zanahoria. Después de unos 2 minutos, ponemos los tomates.
Salpimentamos al gusto, si es necesario agregue un poco de azúcar. Cuando los sabores están perfectamente integrados, incorporamos el repollo cortado en cubitos, le daremos una primera dosis de cocción.
Brown el arroz con el sofrito antes de agregarlo directamente al resto de los ingredientes que tenemos en la olla. El arroz tardará unos 20 minutos en estar listo., casi al mismo tiempo que el repollo, que ya se ha cocinado unos minutos antes.
Cortamos el morcilla y la salchicha en piezas pequeñas del mismo tamaño. Incorporamos estos ingredientes cuando quedan unos 7 minutos para tener el plato listo.
Llegaremos de esta manera un plato de cuchara Serviremos calientes. Ponemos un poco de cada ingrediente en el plato para crear una receta completa y deliciosa.