Receta de arroz al horno con morcilla y garbanzos

Este arroz al horno con morcilla y garbanzos es un plato tradicional impresionante, ideal para cualquier ocasión. Atrévete a probarlo.

Esta Arroz al horno con morcilla y garbanzos Es un plato tradicional impresionante, ideal para cualquier ocasión. Un buen arroz es uno de los símbolos de identidad de nuestro país. Paellas, arroz negro y este tipo de arroz al horno están presentes en la mayoría de las casas y cocinas del territorio. Crearemos un plato completo con todo lo que necesita para tener éxito. Por un lado, un arroz increíble que recibirá todas las buenas sensaciones de una salchicha de cebolla. Los garbanzos te darán un punto extra de textura y sabor. Tome nota de cómo cocinar un tazón de arroz con alma.

Ingredientes:

150 gr de salchicha de cebolla

400 gr de garbanzos cocidos

400 gr de arroz

800 ml de caldo de pollo

Pimenton

Azafrán

4 dientes de ajo

Cómo preparar un arroz al horno con morcilla y garbanzos

Este arroz al horno es uno de los más sencillos de preparar.. Podemos tenerlo listo en un abrir y cerrar de ojos, asegurando el éxito más absoluto en cualquier cena o comida que queremos destacar.
En una sartén adecuada para el horno, comencemos a cocinar los ingredientes principales. Utilizaremos una salchicha de cebolla, la picaremos y doramos con un poco de aceite. Este ingrediente nos dará su grasa para obtener matices impresionantes con arroz.
Cuando tenemos la salchicha dorada agregamos los garbanzos precocido o listo. Si los compramos en bote es importante drenarlos bien y lavarlos para eliminar todos los elementos de su conservación.
Ponemos los garbanzos con el morcilla durante unos 2 minutos los freiremos. Después de este tiempo agregamos el pimentón dulce. Debemos darles unas vueltas por unos segundos, le dará color y sabor a este plato de arroz.
Incorporamos el arroz para que el grano se selle un poco. Inmediatamente pondremos el caldo caliente. Uno de los secretos de un buen arroz y caldo caliente, de esta manera nos aseguramos un resultado mucho mejor.
Rectificaremos sal y pimienta. La base estará lista, solo necesitamos cocinarlos. Con el horno precalentado cocinaremos nuestro arroz a 200º durante unos 30 minutos, después de este tiempo, bajaremos la intensidad hasta 180º y continuaremos durante 15 minutos más.
Lo dejamos descansar un poco, deberíamos tener un arroz seco perfecto. Cuando esté listo lo servimos y disfrutamos de este plato tradicional, habremos creado un arroz que hace historia.