Si te gusta cocinar arroz en casa y quieres prepararlo de una manera diferente, toma nota de los pasos de este arroz para los milaneses con salchichas.
El arroz milanés con salchichas es una variante del risotto pero más familiar y simple, Que conquista de una mordida. Es una cebolla y arroz salteados, enriquecidos con queso y azafrán. La consistencia es casi tan cremosa como el risotto. El ingrediente estrella en esta receta es la salchicha, que aporta un sabor único. El primer arroz milanés se preparó con motivo de una boda: el chef quería sorprender a los invitados sirviendo un plato de arroz de color azafrán. Así nació una comida famosa en todo el mundo porque es simple y sabrosa. Hay infinitas formas de cocinar arroz; Milanese es una de las opciones más prácticas y contundentes, ideal para disfrutar durante el invierno, ya que ayuda a calentarse.
Este arroz acompañado de salchichas no solo es rico, también es nutritivo. Contiene carbohidratos complejos y fibra. El arroz es bajo en grasas, sodio y no tiene colesterol, por lo que se recomienda cuidar la salud del corazón. La alta cantidad de fibra en este cereal lo hace apropiado para personas con problemas intestinales o intestinales irritables, ya que es fácil de asimilar. Junto a una buena copa de vino, es un menú perfecto.
Ingredientes:
Cómo preparar arroz milanés con salchichas:
- Cortar las salchichas en rodajas gruesas. Picar la cebolla finamente.
- Derrita la mantequilla en una sartén profunda.
- Dore la cebolla y, cuando esté transparente, agregue la salchicha. Saltee durante cinco minutos y agregue el arroz.
- Revuelva la preparación hasta que el arroz tenga un brillo característico.
- Agregue el vino y suba el fuego hasta que hierva.
- En ese momento, baje el fuego y agregue gradualmente el caldo, dejando que el arroz lo absorba, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Cocine por 18 a 20 minutos..
- Sazone con sal, pimienta y algunas hebras de azafrán.
- Apaga el fuego, agrega el queso rallado y revuelva para que se derrita.
- Sirve el arroz milanés con salchichas de inmediato.
Guarde la receta del arroz milanés con salchichas en su libro de cocina y sorprenda a su familia con un plato especial y delicioso. Es muy fácil de hacer. ¿Te lo vas a perder?
