Receta de alubias rojas con verduras

Esta receta de Frijoles colorados con verduras en olla rápida Es uno de los más simples y saludables de preparar, un plato tradicional de cuchase que va a hacer las exquisiteces de toda la familia. Las legumbres deben incorporarse a cualquier menú semanal a fin de que nos ofrezcan sus beneficios. Los frijoles colorados son una buena opción para crear platos expepcionales. Las vamos a conjuntar con unas verduras en una olla veloz que va a ser el complemento perfecto de estas legumbres. Atrévete a probar unas buenas judías rojas con verduras en una olla a presión, el resultado es realmente increíble.

Ingredientes:

  • 250 gr. Frijoles colorados
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 2 patatas
  • Dos tomates
  • 2 corazones de alcachofa
  • ½ pimiento rojo
  • 1 ramita de perejil
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • Cómo hacer frijoles rojos de cocción veloz con verduras

    1. El La olla de cocción veloz es una herramienta básica. de cualquier cocina que cambiará nuestras vidas por siempre. La manera de cocinar veloz y de manera fácil una extensa pluralidad de platos tradicionales de cuchase.
    2. Obtenemos manos a la obra con las verduras, pelamos la zanahoria y la cortamos en pedazos enanos.
    3. Seguimos con el pimiento rojo, le quitamos las semillas y lo picamos a fin de que tengamos un fondo de verduras lleno de color y alegría.
    4. Agrega la cebolla pelada y picada en pedazos del mismo tamaño para entremezclar con el resto de ingredientes.
    5. Luego, lavar y rallar los tomates, a fin de que se fundan en una salsa tradicional, un fondo de verduras que impresiona.
    6. Podemos poner alcachofas Si las tenemos en casa o bien nos agradan estas verduras, tienen mucha fibra y son muy aconsejables.
    7. Pondremos estas verduras crudas con un chorrito de aceite aceitunas, caldo, sal y pimienta.
    8. Cocinaremos este fondo vegetal previamente, ya antes de la llegada de las patatas que van a ser las que le den el toque final a la receta.
    9. Cuando tengamos los frijoles prácticamente cocidos, podemos añadir un tanto más de caldo o bien agua para añadir las patatas.
    10. Pelar y recortar las patatas en pedazos pequeñísimos.. Añade las papas al puchero y retorna al fuego.
    11. En unos minutos los vamos a tener listos, solo deberemos servirlo y gozarlo. Podemos ponle un tanto de perejil picado para darle color.
    12. Esta receta es rapidísima merced a la olla exprés que se ha transformado en un indispensable de todas y cada una de las cocinas para lograr platos exquisitos.
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