Preparar una receta de alcachofas en una freidora puede ser tan fácil como coser y cantar. Y no solo fácil sino más bien rapidísima y sanísima, pues las freidoras no requieren prácticamente grasa, y las recetas son tan ricas tal y como si estuviesen hechas en el horno. Estos electrodomésticos son exageradamente polivalentes y útiles, ya que vas a poder preparar infinidad de platos sin agregar calorías a tu dieta. ¿Te has planteado tener uno de estos dispositivos en casa? No vaciles que las ventajas son más que los inconvenientes.
Por otro lado, están las alcachofas. Esta milenaria verdura, que puede ser verde o morada conforme su especie, es realmente una hortaliza mágica gracias a sus propiedades y beneficios. Es resaltable su aporte en fibra, ayuda a bajar la glucosa en sangre (idóneo para diabéticos) y corrige el estreñimiento. Es rico en cinarina, un estimulante de la secreción de bilis, por lo que favorece la buena digestión de las grasas. Y si prosigues alguna dieta para adelgazar, es ideal ya que tiene menos del 1% de grasa.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de alcachofas de la freidora:
- Cortar el ajo en brunoiseperejil finísimo.
- preparar un mordisco mezclando el ajo y el perejil, pimienta y sal al gusto y un desprendido chorrito de aceite de oliva.
- Retire las hojas exteriores de las alcachofaslavarlos y escurrirlos bien.
- Cortar el tallo dejando la base recta a fin de que queden erguidos.
- Tómelos por la base y tócalos suavemente contra el mostrador, para abrirlos y poder sazonarlos
- Póngalos en la cesta de la freidora. en una capa (que no estén ulados o uno sobre el otro, si bien No importa si son un tanto apretados) y rellénalos con la carne picada.
- Ponlos en la freidora y programa treinta-treinta y cinco minutos a 160° C.
- Comprobar si el corazón está tierno (en dependencia del tamaño requerirán de cinco a ocho minutos más).
- sacarlos y atender.
Prepara esta receta de alcachofas en air fryer y goza de una exquisita y nutritiva verdura. El tiempo de cocción va a depender de su tamaño y de de qué manera te agraden, si más tiernas o más al dente, y el número de alcachofas va a depender de la capacidad de tu freidora.
Si es familiar, no hay inconveniente, pues tiene un buen tamaño y puede contener de seis a ocho alcachofas. Si es más pequeño tampoco hay inconveniente, pues solo hay que poner los que quepan y hacer la receta igual.
