Alcachofas con almejas es Un plato distintivo de la cocina mediterránea. que combina la frescura del mar con el sabor único de las alcachofas. Esta fórmula es perfecta para sorprender a tus invitados en una comida específico o simplemente para disfrutar de un plato exquisito en casa. A continuación, te mostramos paso a paso cómo preparar esta deliciosa fórmula.
El Prescripción de alcachofas con almejas Es una forma saludable de mezclar los frutos de la tierra con el mar. Unas deliciosas alcachofas de temporada combinarán a la perfección con unas buenas almejas, una crisis de sabor y texturas que te dejará con ganas de más. Con tan solo unos pocos ingredientes y una riqueza nutricional incomparablePodremos crear un plato interesante y saludable. Si quieres descubrir una fórmula interesante para una cena específico o una comida fuera de lo global, toma nota y ponte a cocinar.
Curiosidades sobre las alcachofas
Las alcachofas son originarias de la zona mediterránea, necesitan un clima templado para poder dar fruto. Están compuestas casi por agua y fibra, y son ampliamente utilizado como diurético naturalDetrás de esta maravillosa verdura se esconde una triste epígrafe que empezó a contarse hace miles de abriles.
En la mitología griega, La alcaucil es la piropo que lleva Perséfone.Hija de Deméter, diosa de la agricultura. Cuenta la epígrafe que Hades, el dios del inframundo, se enamoró de Perséfone y la raptó. Al tomar un fruto de las profundidades, ella solo podía retornar a la superficie en una época concreta del año. Mientras su origen estaba fuera, la agricultura se detenía en invierno, cuando llegaban las alcachofas.
Ingredientes:
Preparación:
- Comenzamos limpiando las alcachofas.s. Para ello, retira las hojas exteriores más duras hasta resistir a las hojas más tiernas. Corta las puntas de las alcachofas y córtalas en cuartos. Sumerge las alcachofas en un bol con agua fría y zumo de limonada para evitar que se oxiden.
- En una olla alto, Calentamos un poco de unto de oliva y añadimos los dientes de ajo finamente picados.. Atracar el ajo hasta que quede dorado y añadir la cebolla cortada en juliana. Cocinar la cebolla hasta que esté transparente.
- Escurrimos las alcachofas y las añadimos a la olla.. Sofreír las alcachofas unos minutos y añadir las almejas previamente lavadas.
- Tapamos la olla y dejamos cocer a fuego medio-bajo hasta que las almejas se abran.
- Una vez abiertas las almejas, Añadimos un poco de perejil fresco picado.Agrega sal y pimienta al sabor y revuelve adecuadamente para integrar todos los sabores.
- Retiramos del fuego y servimos las alcachofas con almejas muy calientes. Podemos Decora el plato con unas hojas de perejil fresco y un chorrito de unto de oliva. doncella extra.
Información nutricional: 400 kcal por ración
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Piscolabis
¡Diligente! Ya tienes una deliciosa y sencilla fórmula de alcachofas con almejas letanía para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato es valentísimo para los amantes de los sabores del mar y la cocina mediterránea. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus invitados con esta crisis de sabores.
¡Disfrutar!
