receta vegetariana originaria de Jaén
con esta receta espárragos espinacas Va a ser considerablemente más simple comer más verduras, pues su sabor es excepcional. Ideal para ti y para los más pequeños de la casa, a los que deseas animar a comer un tanto más verde. Esta receta, originaria de Jaén, sorprende por lo simple que es de hacer, con lo que es idónea para esos días en los que tenemos un tanto de prisa, mas todavía deseamos algo rico y saludable.
La espinaca es una de las verduras que más beneficios aporta a nuestro organismo, con lo que es conveniente consumirla de forma frecuente. ¿Las razones? En las espinacas hallamos una enorme pluralidad de vitaminas, entre aquéllas que resaltan A, B1, B2, C y K, como un sinnúmero de minerales como ácido fólico, cinc, magnesio, fósforo, calcio, hierro, entre otros muchos. ¿Lo mejor? Tan sun aporta dieciseis calorías por cada cien gramos y además de esto tiene un sinnúmero de fibra.
Es una hortaliza que aporta gran cantidad de energía y combate la anemia, entre otras muchas cosas pues tiene un mayor porcentaje de hierro que el que se puede localizar en la carne. Asimismo es un enorme antioxidante, con lo que previene el daño celular y reduce las posibilidades de desarrollar enfermedades graves como el cáncer. Asimismo es un aliado para perder o bien sostener el peso anatómico y favorece el aspecto de la piel y el pelo.
Ingredientes: 2
Cómo hacer espinacas con espárragos:
- En una olla con rebosante agua, coloca las espinacas con sal y cocina por 5 minutos. Una vez trascurrido el tiempo, retira del fuego y escurre realmente bien.
- En una sartén aparte, agregar un chorrito de aceite de oliva, dorar los ajos pelados y enteros. Cuando estén doradas, retirar de la sartén y reservar.
- en esa cacerola agregar la cebolla en juliana hasta el momento en que esté escalfado. En ese instante asimismo los retiras del fuego.
- Finalmente, en esa sartén también freír las 2 rebanadas de pan.
- Mezclar todos y cada uno de los ingredientes anterioresexcepto las espinacas, para formar una pasta: ajo, cebolla y pan.
- En exactamente la misma sartén añadir las espinacas, los garbanzos, y rehogar con un tanto de aceite a fuego medio. Incorporar asimismo la masa de los ingredientes precedentes. Añade además de esto el pimentón, un pellizco de sal, pimienta negra y cocina por unos minutos.
- Sacar del fuego y Deje descansar ya antes de servir
Esta receta es una genuina exquisitez y muy simple de hacer. En quince minutos lo vas a tener listo, una alternativa idónea para cualquier ocasión, mas sobre todo para esos días en los que no hay un buen tiempo para preparar platos más elaborados. Atrévete a preparar estas exquisitas espinacas con espárragos.
