Receta de alb贸ndigas de espinacas con salsa de tomate

Estas alb贸ndigas de espinacas con salsa de tomate son un plato completo y delicioso.

Estas alb贸ndigas de espinacas con salsa de tomate Son un plato completo y delicioso. En aquellos d铆as en que no sentimos carne o queremos disfrutar de una serie de sabores especiales, a base de vegetales, esta receta es ideal. Haremos las alb贸ndigas con espinacas, un vegetal lleno de buenas sensaciones y fibra. Para darle m谩s alegr铆a a esta base, utilizaremos una salsa de tomate casera. Una apuesta segura llena de alegr铆a y amor que nos permitir谩 disfrutar de cada mezcla de sabores que impresionar谩. Atr茅vete a probar algunas alb贸ndigas de espinacas.

Ingredientes:

  • 500 gr de espinacas
  • 120 gr de pan seco
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 50 gr de aceitunas negras
  • 250 gr de tomates
  • 1 cebolla
  • sal
  • Pimienta
  • Petr贸leo
  • Nuez moscada
  • Como preparar alb贸ndigas de espinacas con salsa de tomate

    1. Esta receta es muy sencilla de preparar. y nos asegurar谩 un producto de calidad, algunas alb贸ndigas a base de espinacas que siempre podemos tener listas en el congelador para ocasiones especiales.
    2. Ponemos el pan del d铆a anterior con la leche. Preparamos espinacas mientras que es una de las verduras de cocci贸n m谩s r谩pida. Podemos optar por un producto fresco o congelado.
    3. Cocinamos espinacas en una olla con agua y un poco de sal. En unos 5 minutos estar谩n listos, escurrirlos y reservar, para que no pierdan color los pondremos con hielo, inmediatamente despu茅s de la cocci贸n.
    4. Escurrimos las espinacas y las picamos, colocamos en un bol, esperando el resto de los ingredientes que dar谩n sabor a esta base.
    5. Pelar la cebolla y picarla muy finamente.. Pochar la cebolla en una sart茅n con aceite hasta que est茅 tierna. Ponemos la cebolla con las espinacas.
    6. Agregamos pan a estos dos ingredientes.. Agrega sal y pimienta. Agregamos un poco de harina para que la masa tenga m谩s consistencia. Hacemos las alb贸ndigas y reservamos.
    7. Preparamos la salsa de tomate. Pelar y picar el ajo, ponerlo en la sart茅n. Fre铆mos un poco antes de la llegada de los tomates pelados y picados. Dejamos cocina unos 5 minutos. Podemos ponerlos triturados para que tomen menos.
    8. Le daremos sabor y color con unas aceitunas negras picadas. Incorporamos la salsa y esperamos a que la salsa se cocine, salinamos.
    9. Fre铆mos las alb贸ndigas con un poco de aceite Los escurrimos bien y mezclamos con la salsa de tomate. Tendremos un plato completo y delicioso listo en un tiempo r茅cord. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo con un poco de pan.
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