驴Te gust贸 esta receta de alb贸ndigas de cordero al vapor? Cuando te apetece, ya tienes una comida s煤per saludable y completa para compartir con la familia.
Las alb贸ndigas de cordero al vapor con una salsa suculenta y guarnici贸n son el plato perfecto para un sabroso almuerzo Realmente son muy simples de hacer, llenos de sabor gracias a las especias y la luz debido al tipo de cocina. Si no tiene un vaporizador, tambi茅n es posible disfrutar de esta receta, colocando las alb贸ndigas en un colador de metal sobre una olla con agua hirviendo. Las alb贸ndigas se preparan en todo el mundo, cada lugar tiene su propia receta con ingredientes locales. Por lo general, se comen fritos y en salsa, aunque al vapor son tan sabrosos como saludables.
Las alb贸ndigas de cordero al vapor ayudan a incorporar varios nutrientes en el cuerpo. Primero, la carne de cordero magra puede incorporarse a una dieta para perder peso. Es una fuente de prote铆nas de alta calidad que intervienen en los m煤sculos y los huesos. Adem谩s, es rico en selenio, un buen mineral para prevenir el asma. Por otro lado, el cordero proporciona vitamina B12, muy positiva para el sistema nervioso central, y hierro, que combate la anemia. Estas peque帽as bolas de carne al vapor son completas, saludables y deliciosas.
Ingredientes:
Para la salsa
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 陆 pimiento rojo
- 陆 taza de pur茅 de tomate
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
C贸mo hacer alb贸ndigas de cordero al vapor:
- Coloca la carne picada en un taz贸n.
- Agregue el huevo, perejil, or茅gano, ajo, sal, pimienta y pan rallado.
- Amasar hasta que todo est茅 bien combinado.
- Con las manos mojadas, forme bolas del tama帽o de un bocado. Lleve el vapor a ebullici贸n.
- Coloque las alb贸ndigas en el compartimento superior. y poner a cocinar por 20 minutos.
- Mientras tanto, calienta una sart茅n con un poco de aceite.
- Picar la cebolla y el pimiento.
- Fre铆r por cinco minutos.
- Agregue el tomate rallado, sal y pimienta al gusto.
- Contin煤e cocinando por cinco minutos adicionales.. Agregue el pur茅 de tomate y la hoja de laurel.
- Revuelva y deje cocinar por 10 minutos a fuego lento. Rectifique el punto de sal y az煤car de la salsa.
- Sirve las alb贸ndigas de cordero ba帽adas en la salsa y con un lado de arroz blanco a un lado.
Aqu铆 hay otra receta para un plato t铆pico y popular que a todos les gusta: alb贸ndigas de cordero al vapor. Puedes hacer m谩s y guardarlos en el congelador.
