las alb贸ndigas son Un plato tradicional y polivalente que se puede preparar de mil y una formas.. Esta vez os traemos una receta diferente y muy saludable: alb贸ndigas de br贸coli y qu铆noa. Esta combinaci贸n de ingredientes no solo es exquisita, sino adem谩s de esto aporta un sinn煤mero de nutrientes a tu dieta. 隆Prosigue leyendo para descubrir de qu茅 forma prepararlos!
El Alb贸ndigas de br贸coli y quinoa Son una estupenda opci贸n para una cena veloz de tapas saludables. Sus ingredientes primordiales son un torrente de buenas propiedades. Por una parte, el br贸coli es una verdura que tiene el poder de aportarnos un sinn煤mero de vitaminas y que precisa recetas como esta a fin de que resulte considerablemente m谩s deseable. Por otra parte, el comestible de los dioses, la qu铆noa, llena de fibra, es uno de los superalimentos m谩s de tendencia y no es para menos, en estas datas es id贸nea para ponerse en forma mientras que se goza de el alimento. Toma nota de estas alb贸ndigas de br贸coli y qu铆noa, puedes congelarlas o llev谩rtelas al trabajo, un plato polivalente y saludable.
Ingredientes:
Preparaci贸n:
- Empezar con br贸coli al vapor hasta el momento en que est茅 tierno. Una vez cocido, escurrir y picar finamente.
- En un taz贸n grande, mezclar el br贸coli picado con la quinoa cocida.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo. en pedazos peque帽os y agr茅guelos a la mezcla de br贸coli y quinoa.
- A帽ade el huevo, harina de garbanzos. Mezcla todos y cada uno de los ingredientes hasta conseguir una masa homog茅nea.
- Dale a la masa un toque de sal y pimienta molida. T煤 asimismo puedes agregue ciertas condimentas o hierbas al gusto, como tomillo, comino molido, perejil picado, etc.
- Mezclar todo bien.
- Formar peque帽as alb贸ndigas con la masa. y reservarlos.
- En una sart茅n grande calentar un tanto de aceite de oliva y cocinar las alb贸ndigas a fuego medio hasta el momento en que est茅n doradas por todas partes.
- Retira las alb贸ndigas del fuego y s铆rvelas calientes. Puedes acompa帽arlos con una salsa de tomate casera o tu salsa preferida.
Informaci贸n nutricional: 480 kilocalor铆as
Tipo de cocina: Mediterr谩neo
Tipo de comida: Almuerzo
隆Y listo! Ya tienes unas ricas alb贸ndigas de br贸coli y qu铆noa listas para gozar. Esta receta es id贸nea para quienes procuran una opci贸n alternativa m谩s saludable a las tradicionales alb贸ndigas, ya que el br贸coli es una verdura rica en fibra, vitaminas y minerales, y la qu铆noa es un superalimento lleno de prote铆nas y antioxidantes.
Adem谩s, estas alb贸ndigas son ideales para incluir en una dieta vegetariana o vegana, ya que no poseen carne ni productos animales. 隆Pru茅balas y sorprende a tus amigos y familiares con esta exquisita y original receta!
