Receta de Alb贸ndigas camperas

Las alb贸ndigas son un tipo de plato perfecto para disfrutar al aire libre. Con unos pocos ingredientes simples y una salsa consistente, cocinaremos una receta llena de sabor y alegr铆a.

los Alb贸ndigas Son una receta perfecta para llevar a cualquier parte. Este tipo de platos que usamos generalmente como complementos o tapas, pero son realmente una forma f谩cil y deliciosa de tener todo lo que necesitas para tener 茅xito en cualquier mesa. Por un lado, tenemos las alb贸ndigas que se har谩n con todo el amor del mundo y mucha carne picada. El tipo de carne puede ser opcional, podemos usar un poco de carne de cerdo o ternera de acuerdo a nuestra conveniencia. Para hacer que estas alb贸ndigas sean mucho m谩s sabrosas, las cubriremos con una salsa simple que les har谩 ganar textura y sabor. Toma nota de lo f谩cil y delicioso que se preparan las alb贸ndigas.

Ingredientes:

  • 陆 kg de carne picada
  • 1 huevo
  • 50 gr de miga de pan
  • 1 diente de ajo
  • Harina
  • 100 ml de leche
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Perejil

Para la salsa:

  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 copa de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra

Como hacer unas alb贸ndigas.

  1. Comencemos esta receta preparando migajas de pan. Lo vamos a empapar con un poco de leche. De esta forma, adem谩s de suavizar, se nutrir谩 de la cremosidad de este elemento.
  2. Colocamos la carne picada en un bol., es importante que est茅 lo m谩s fresco posible, lograremos un resultado mucho mejor.
  3. Pelar y picar finamente el ajo.. Este elemento te dar谩 un punto de sabor muy especial. Podemos variar la cantidad para poner menos o m谩s si nos gusta en mayor o menor grado.
  4. Para darle un punto de color, Picar y colocar un poco de perejil. en la misa Agregaremos la miga de pan remojada en la leche y la sal al gusto. Mezclar bien esta masa y dejarla macerar un poco.
  5. Damos forma a las alb贸ndigas y las fre铆mos con abundante aceite. Escurrirlos y reservarlos mientras preparamos la salsa.
  6. Pelar y picar las verduras. Pochamos las verduras en una sart茅n con un poco de aceite. Cuando est茅n blandas, a帽adiremos la sal y un poco de harina. Dejaremos que la harina se cocine unos minutos para que no deje ese sabor crudo a la salsa.
  7. Ponemos el vino Eso le dar谩 un sabor afrutado a la salsa y al caldo para que tome consistencia. Cocinamos esta salsa durante unos 20 minutos.
  8. Despu茅s de este tiempo ponemos las alb贸ndigas. Tendremos un plato ideal listo. Para llevar a cualquier lugar, lleno de sabor y alegr铆a.
Salir de la versi贸n m贸vil