El agua de piña y alfalfa es una bebida fácil de preparar, idónea para el verano, mas se puede tomar a lo largo de todo el año por su exquisito sabor y también incontables virtudes. En esta bebida coinciden 2 plantas con una historia milenaria y sabores que unen el Nuevo Planeta con Europa, Asia y África. alfalfa (medicago sativa) es una planta herbácea de la familia Fabaceae, contando entre sus familiares otras leguminosas, como garbanzos, lentejas y guisantes.
La alfalfa ya se utilizaba en Persia a lo largo de la Edad del Bronce, y se piensa que uno de sus primeros usos fue como comestible para caballos. La planta fue traída a Grecia a lo largo de la Primera Guerra Persa, en el cuatrocientos noventa a. C., y desde ese momento ha recorrido un largo camino, desde la nutrición animal. hasta ingrediente para sasándwiches y una parte señalada de la dieta humana naturopática.
Piña (Ananas comosus) es un fruto de la familia de las bromelias, originario de América del Sur, donde fue cultivada por pueblos indígenas de la cuenca del Plata, la Amazonía, la Orinoquia e inclusive los Andes (hay imágenes de la piña en porcelana Mochica del doscientos d.C.). Su cultivo se popularizó en Europa, Asia y África desde el siglo XVI, pasando a ser parte de las más variadas cocinas, en especial como postre, mas asimismo como ingrediente exótico (como en la pizza hawaiana).
La alfalfa es rica en sales minerales como calcio, potasio, hierro y fósforo; aminoácidos, betacaroteno y vitaminas A, C, D, Y también y K. Asimismo es rica en proteínas. Se le atribuyen propiedades antianémicas, antihemorrágicas y antiinflamatorias. La piña es diurética, sutilmente aséptica y desintoxicante; Es rico en vitamina C, magnesio, potasio y ácido fólico. Asimismo contiene bromelina, una enzima que ayuda a metabolizar los comestibles. Es de ahí que que el agua de piña y alfalfa debe formar parte de las bebidas de todos y cada uno de los días. de cualquier hogar saludable.
Ingredientes:
Cómo preparar agua de piña y alfalfa:
- Retire la cascarilla de las rodajas de piña. con un cuchillo. Reserva.
- Colocar la alfalfa en un plato con agua por 3 minutos, a fin de que suelte toda la tierra o bien suciedad.
- Ponga la alfalfa y la piña en una licuadora, Añada el agua y el azúcar y mezcle hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén combinados.
Te invitamos a preparar y gozar del agua de piña y alfalfa, una bebida refrescante y nutritiva, a la que puedes añadir hielo y tal vez una rodaja de limón. Si bien parezca una preparación demasiado fácil, en la práctica te sorprenderá. Pruébalo en un día caluroso y vas a ver su efecto refrescante y reparador.
