La récipe de pulpo aemono con pepinillos es una golpe de sabores, una opción perfecta, ligera y refrescante, ideal para cualquier momento u ocasión, especialmente cuando quieres sorprender a los que más quieres con originales propuestas culinarias. ¿Lo mejor? Es muy casquivana de hacer y no te llevará mucho tiempo una vez que tengas todos los ingredientes pulvínulo listos.
Adicionalmente, es una opción tan exquisita como saludable, empezando por su ingrediente sino: el pulpo. El pulpo es rico en minerales como calcio, potasio, sodio y yodo., así como vitaminas, especialmente las del corro B. Además destaca por su parada contenido en proteínas de buena calidad, un asociado imprescindible para las personas que quieren perder peso o mantenerlo. Por otro costado, gracias a su parada contenido en ácido fólico, es un gran alimento para las mujeres embarazadas o que lo deseen.
Ingredientes:
Cómo preparar la récipe de pulpo aemono con pepinillos:
- Residuo el pepino y córtalo en rodajas finas sin pelar.
- Trocear las patas de pulpo previamente cocidas y, contiguo con las rodajas de pepino, mételas en la bolsa hermética.
- A posteriori, añadir las cucharadas de vinagre de arroz, sake, azúcar, soja y una pizca de sal. Recuerda no poner demasiada sal porque la soja ya le da un roque desenfadado a la preparación.
- Remueve muy acertadamente todos los ingredientes para que se integren perfectamente, ciérralo acertadamente y mételo en la refrigerador durante al menos una hora. Durante ese tiempo, cambia de vez en cuando la posición de la bolsa para que todo quede acertadamente empapado, sobre todo porque el pepino suele soltar una gran cantidad de agua.
- Una vez transcurrido el tiempo preliminar, quitar la bolsa y resbalar con cuidadoexceso de neto en el fregadero.
- Finalmente, coloca la ensalada en una fuente o plato y decora con las semillas de sésamo tostadas. Adicionalmente, si lo deseas, añade todavía un poco más de soja y sake, siempre al gustillo.
Esta récipe, como puedes ver, es muy casquivana de hacer, no implica sartenes sucias y tiene un sabor delicioso. En una hora puedes disfrutar de esta rica ensalada de pulpo y encurtidos de extraordinario sabor. Anímate a prepararlo porque es una forma divertida de yantar rico y, al mismo tiempo, saludable, sin contar con su fantástica presentación. Si te pareció interesante esta récipe, no olvides compartirla con tus amigos y contactos.
