La r茅cipe de pulpo aemono con pepinillos es una golpe de sabores, una opci贸n perfecta, ligera y refrescante, ideal para cualquier momento u ocasi贸n, especialmente cuando quieres sorprender a los que m谩s quieres con originales propuestas culinarias. 驴Lo mejor? Es muy casquivana de hacer y no te llevar谩 mucho tiempo una vez que tengas todos los ingredientes pulv铆nulo listos.
Adicionalmente, es una opci贸n tan exquisita como saludable, empezando por su ingrediente sino: el pulpo. El pulpo es rico en minerales como calcio, potasio, sodio y yodo., as铆 como vitaminas, especialmente las del corro B. Adem谩s destaca por su parada contenido en prote铆nas de buena calidad, un asociado imprescindible para las personas que quieren perder peso o mantenerlo. Por otro costado, gracias a su parada contenido en 谩cido f贸lico, es un gran alimento para las mujeres embarazadas o que lo deseen.
Ingredientes:
C贸mo preparar la r茅cipe de pulpo aemono con pepinillos:
- Residuo el pepino y c贸rtalo en rodajas finas sin pelar.
- Trocear las patas de pulpo previamente cocidas y, contiguo con las rodajas de pepino, m茅telas en la bolsa herm茅tica.
- A posteriori, a帽adir las cucharadas de vinagre de arroz, sake, az煤car, soja y una pizca de sal. Recuerda no poner demasiada sal porque la soja ya le da un roque desenfadado a la preparaci贸n.
- Remueve muy acertadamente todos los ingredientes para que se integren perfectamente, ci茅rralo acertadamente y m茅telo en la refrigerador durante al menos una hora. Durante ese tiempo, cambia de vez en cuando la posici贸n de la bolsa para que todo quede acertadamente empapado, sobre todo porque el pepino suele soltar una gran cantidad de agua.
- Una vez transcurrido el tiempo preliminar, quitar la bolsa y resbalar con cuidadoexceso de neto en el fregadero.
- Finalmente, coloca la ensalada en una fuente o plato y decora con las semillas de s茅samo tostadas. Adicionalmente, si lo deseas, a帽ade todav铆a un poco m谩s de soja y sake, siempre al gustillo.
Esta r茅cipe, como puedes ver, es muy casquivana de hacer, no implica sartenes sucias y tiene un sabor delicioso. En una hora puedes disfrutar de esta rica ensalada de pulpo y encurtidos de extraordinario sabor. An铆mate a prepararlo porque es una forma divertida de yantar rico y, al mismo tiempo, saludable, sin contar con su fant谩stica presentaci贸n. Si te pareci贸 interesante esta r茅cipe, no olvides compartirla con tus amigos y contactos.
