Receta de 5 Ensaladas para Navidad

preparación:

1. Coloque la crema entera y la leche condensada en un tazón..
2. Batir con varilla eléctrica hasta que forme una mezcla homogénea y espumosa.
3. Retira el almíbar y corta los duraznos, las piñas y las manzanas en trozos pequeños.
4. Incorpora frutas picadas, pasas y nueces en la crema, mezclando bien
5. Sirva la ensalada adornada con cerezas frescas y zanahorias crudas ralladas.

Ensalada de judías verdes y atún

Ingredientes:

• ½ kilo de judías verdes
• 2 papas
• 1 lata de atún
• 1 tomate
• Vinagre de manzana
• Aceite de oliva
• sal

preparación:

1. Cortar las papas en trozos medianos y hervir. en abundante agua hasta que se ablande.
2. Cocine los frijoles en agua hirviendo durante 5 minutos y reserve.
3. Coloque en un tazón el papas y frijoles colados, tomate cortado en gajos y atún escurrido.
4. Mezcle todo con un poco de vinagre de manzana, aceite de oliva y sal al gusto.
5. Servir.

Ensalada de surimi y camarones con mayonesa ligera

Ingredientes:

• 300 gramos de langostinos cocidos
• 200 gramos de surimi en barritas
• 2 huevos duros
• ½ lechuga
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 yogurt natural
• 1 cucharadita de mostaza
• sal

preparación:

1. Preparar el aderezo, mezclando yogurt, mayonesa, mostaza y una pizca de sal.
2. Corte gambas cocidas, palitos de surimi y huevos duros. (previamente pelado) en trozos pequeños.
3. Póngalos a un lado en un tazón y agregue las hojas de lechuga en rodajas.
4. Mezclar todo con el aderezo previamente preparado y dejar reposar unos minutos en la nevera.
5. Servir y probar.

Ensalada de escarola de granada

Ingredientes:

• 250 gramos de escarola
• 2 granadas
• 1 naranja
• Nueces mixtas
• Aceite de oliva
• Crema Balsámica
• sal

preparación:

1. Cortar las granadas por la mitad y quitar las semillas..
2. Coloque las granadas en un tazón junto con la escarola, los segmentos de naranja a la mitad y las nueces mixtas al gusto.
3. sazonar con un poco de aceite de oliva, crema balsámica de Módena y sal al gusto.

Ensalada de espárragos y queso mozzarella

Ingredientes:

• ½ lechuga
• 2 tomates
• 4 espárragos
• 1 aguacate
• Queso mozzarella en bolitas
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• sal

preparación:

1. Picar las hojas de lechuga y colocarlas en la base del plato..
2. Agregue el aguacate cortado en croissants y tomates picados sin pulpa.
3. Decorar con espárragos en cubitos, bolas de mozzarella al gusto, albahaca fresca, un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
4. Servir y disfrutar.

Asegúrese de preparar estas deliciosas recetas navideñas y sorprenda a sus invitados con platos frescos, saludables y jugosos.