receta coreana fácil y rápida

La salsa kimchi es Un condimento tradicional de la cocina coreana. Se ha hecho popular en todo el mundo adecuado a su sabor único y su versatilidad en la cocina. Esta salsa fermentada hecha a almohadilla de col china, rábano picante, ajo, jengibre y pimiento rojo es conocida por su sabor picante y tenuemente ácido, que le da un toque exclusivo a cualquier plato al que se anualidad. A continuación, te presentamos una fórmula rápida y factible para preparar tu propia salsa kimchi en casa. El ajo y el jengibre aportan sus aromas característicos, mientras que el azúcar y el vinagre equilibran los sabores y dan un toque fresco y ácido a la salsa.

El kimchi se puede yantar como extras de arroz, guisos y carnes, o como ingrediente principal en platos como el arroz frito con kimchi o el kimchi jjigae, una sopa picante con tofu y sucio. Se puede utilizar para dar sabor a otros platos.como hamburguesas, tacos o pizzas, aportando un toque picante y raro a la cocina occidental. Por otra parte, el kimchi es un alimento muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y deyección, variando la cantidad de pasta de pimiento rojo para hacerlo más o menos picante, o añadiendo otros ingredientes como pepino, coliflor o piña para darle un toque diferente.

Ingredientes:

Instrucciones:

1. Cortar la col china en trozos pequeños. y colóquelo en un tazón ínclito. Espolvoree la sal sobre el repollo y masajee suavemente para cubrirlo. Deje reposar durante 1 hora para permitir que el repollo se ablande.
2. Mientras tanto, mezcle el rábano picante rallado, el ajo picado, el jengibre rallado, el pimiento rojo en polvo, el azúcar y el agua en un bol ínclito. Revuelva admisiblemente para cubrir los ingredientes. Todos los ingredientes están integrados..
3. Luego de que el repollo haya reposado, enjuágalo con agua fría para eliminar el exceso de sal. Patinar admisiblemente y añadir a la mezcla de rábano picante y especias.Mezclar todo muy admisiblemente para que el repollo se impregne de los sabores de los demás ingredientes.
4. Transfiera la mezcla a un frasco de vidrio esterilizado. y presione firmemente para eliminar las burbujas de gracia. Cubra el frasco con una tapa hermética y déjelo reposar a temperatura entorno durante 2 o 3 días para que fermente.
5. Luego de ese tiempo, Guarde la salsa kimchi en el refrigerador. Para detener el proceso de fermentación, la salsa estará letanía para consumir y podrá conservarse en el refrigerador durante varias semanas.

Información nutricional: 250 kcal por ración

Tipo de cocina: coreano

Tipo de comida: Piscolabis

¡Agudo! Ya tienes tu propia salsa kimchi casera letanía para darle un toque exclusivo a tus platos favoritos. Puedes agregarla a arroces, espaguetis, carnes, ensaladas, sopas o cualquier otro plato que te guste. Experimenta con diferentes combinaciones y descubre cómo esta salsa puede metamorfosear por completo el sabor de tus comidas. ¡Disfruta!