receta con espinacas, queso, nata y tomate seco

¿Te sobraron ñoquis de una preparación anterior y no sabes qué hacer con ellos? Escribe esta receta de ñoquis fritos con salsa de crema, espinacas y tomate seco.

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Si nunca has probado los ñoquis fritos, aprovecha para prepararlos con una deliciosa receta, acompañada de verduras, que sorprenderá a tus invitados. Aunque los ñoquis fritos son perfectos para una tapa o un entrante, en este caso es un plato principal completo. A los pequeños de la casa les encantarán.

Te encantará el sabor de los ñoquis fritos y también su textura. Son crujientes y muy tiernos por dentro, y combinan excelentemente con espinacas, tomate y queso. Pero para ello no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina, pues puedes preparar el plato con los ñoquis al vacío que venden en el supermercado.

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Ingredientes:

  • 500 gramos de ñoquis de patata
  • 400 gramos de espinaca
  • 200 gramos de queso provolone
  • 100 mililitros de nata
  • 4 tomates secos en aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 500 mililitros de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Sal al gusto
  • preparación:

    1. Picar finamente el ajo y dorarlo en una sartén a fuego lento, con un chorrito de aceite de oliva.
    2. Agrega las espinacas lavadas, picadas y escurridas. Cocine hasta que esté tierno.
    3. Agrega la nata y cocina por 3 minutos más.
    4. Rallar el queso provolone durante la cocción.
    5. Agrega la sal y la pimienta a tu gusto.
    6. Revuelva bien.Ñoquis fritos
    7. Cocina los ñoquis en una sartén aparte. en aceite caliente. Colóquelos en lotes para que no estén demasiado juntos.
    8. Retirar los ñoquis cuando estén dorados y Colócalos sobre papel de cocina para escurrir el aceite.
    9. Sírvelos junto con la preparación de espinacas.

    Consejos para servir y variar la receta de ñoquis fritos:

    Para servir este plato de ñoquis con espinacas tienes varias opciones. Puedes verter la preparación de espinacas en un bol grande, añadir los ñoquis fritos y revolver bien. También Puedes servirlos en capas, colocando las espinacas con el tomate y el queso debajo, y servir los ñoquis encima.

    Si después de preparar esta receta descubres que a tu familia le gustaron, prepáralas y sírvelas un día más cambiando la receta. Una buena idea es freírlos y acompañarnos con salsa de tomate, boloñesa o bechamel, como los tradicionales ñoquis; También puedes servirlos con brochetas, para picar antes de cenar.

    Déjanos tu opinión sobre esta receta de ñoquis fritos. Agregue un comentario a continuación con sus consejos e ideas. Comparte esta receta con tus amigos. Estarán encantados de probar lo sabrosos que son estos ñoquis fritos que se han vuelto tan populares.

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