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Receta clásica de mostachón

Si te gusta probar diferentes postres caseros, esta clásica receta de bigote es ideal para sorprender a tus invitados. Te dejamos el paso a paso, disfrútalo.

La receta clásica del mostachón es el postre ideal para cualquier celebración. La combinación del dulzor de la crema y la acidez de las fresas crea un sabor increíble. Además, su deliciosa apariencia y su textura suave y crujiente destacarán en todo momento. Las fresas se pueden combinar o sustituir por otras frutas ácidas como arándanos o frambuesas. Su preparación no es complicada, solo hay que dedicarle un poco de tiempo y el resultado será exquisito. Todos podemos hacerlo por su facilidad, así que no hay excusa.

Ingredientes:

Para la base:

  • 5 claras de huevo
  • 1 paquete de galletas saladas
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de nueces
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/8 cucharadita de crémor tártaro
  • 1 pizca de sal
  • Para la crema:

    • 1 taza de nata para montar
    • 1 taza de azúcar glas
    • 1/4 de taza de crema ligera
    • 225 gramos de queso crema
    • 1 cucharadita de vainilla
    • Fresas o la fruta de nuestra preferencia

    Cómo preparar la receta clásica de bigote:

    1. Precalentamos el horno a 180 grados mientras preparamos la base.
    2. En un recipiente completamente seco agregamos las claras, el crémor tártaro y la sal. Batimos hasta que aumenten de volumen y queden blancas.
    3. Sin dejar de remover agrega el polvo de hornear y el azúcar. Batimos hasta obtener un merengue brillante y firme.
    4. Trituramos las galletas y picamos las nueces. Con ayuda de una espátula añadimos a la mezcla junto con la vainilla. Mezclamos con movimientos envolventes.
    5. Engrasamos el molde que vamos a utilizar. Vertimos la mezcla y horneamos durante 40 minutos o hasta que empiece a dorarse.
    6. Después de ese tiempo sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Colocamos en un plato grande y reservamos.
    7. Para la nata montada usamos un recipiente grande. Batimos la nata hasta que forme picos.
    8. En un recipiente aparte mezclar el queso crema, la nata, la vainilla y el azúcar glass. Batimos hasta obtener una mezcla esponjosa y tersa.
    9. Luego, Incluimos la nata montada a esta mezcla con movimientos envolventes. Cuando los ingredientes estén completamente integrados, reservar en la nevera unos minutos.
    10. Sobre la base del mostachón esparcimos la nata montada con cuidado y ordenamos la fruta como más nos guste.Macarrón

    Si quieres probar un delicioso postre con un sabor diferente, esta receta clásica de bigote es ideal para ti. Su sabor insuperable lo convertirá en tu postre favorito y también de todos tus invitados. A los más pequeños de la casa les encantará.

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