Sugo con carne es un tipo de salsa ideal para pastas. Este tipo de receta es perfecta para disfrutar de sabores tradicionales y naturales en un plato de pasta inolvidable.
los sugo con carne Es un tipo de salsa para acompañar la pasta con nombre propio. Se llama sugo a todo tipo de salsas, pero en este caso, sería una forma genérica de nombrar al boloñés tradicional que nos ha dado tanta alegría. La pasta es uno de los platos más básicos que existen, una maravilla que se prepara muy rápidamente y que siempre será buena, si sabemos cómo combinarla. Con unos pocos pasos básicos y alimentos de primera calidad, crearemos una salsa intensa y completa. La carne picada que vamos a usar puede ser la que más nos guste, también podemos incluir un poco de tocino o salchichas para darle más sabor. Toma nota de un sugo con carne que es realmente delicioso.
Ingredientes:
- 200 gr de carne picada
- 500 gr de tomate triturado
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria grande
- ½ apio
- ½ vaso de vino blanco
- Pimienta
- sal
- Azúcar
Cómo preparar un sugo con carne.
- Vamos a preparar esta deliciosa salsa a partir de las verduras.Que formarán esta exquisitez. Pelar y cortar la cebolla. Repita la operación con ajo, córtelo lo más finito posible.
- Ponemos un poco de aceite en una sartén., agregue la cebolla y el ajo, los escalfaremos hasta que estén muy tiernos. El ajo no se debe hacer demasiado o tendrá un sabor amargo no recomendado.
- Lavamos la zanahoria y la rallamos., lo incorporaremos a los demás vegetales para que se cocine. Tomará unos minutos estar listo.
- En ese momento pondremos la carne. Elegiremos el tipo de carne picada según nuestros gustos. Podemos poner la misma cantidad de carne de cerdo que la ternera o un poco de pollo. Incluso unos cuantos trozos de tocino o salchicha no dañarán esta salsa.
- Revolvemos hasta que la carne quede integrada con el resto de las verduras.. Añadiremos la copa de vino. Con este ingrediente obtendremos un ligero sabor afrutado muy especial.
- Cuando todo el alcohol del vino se haya evaporado., ponemos el tomate triturado. Revolvemos hasta tener una salsa casi lista. Rectificaremos la sal y la pimienta, dejaremos que el tomate se vaya cocinando en este mar de sabores.
- Podemos poner un poco de azúcar para eliminar un poco la acidez del tomate. Tomará aproximadamente 30 minutos para cocinar Una espectacular salsa de carne que caerá perfectamente con todo tipo de pastas. Atrévete a intentarlo es una verdadera maravilla.
