A receta casera de tiramisu de galletas oreo es una convidación a transformar a los adultos en pequeños ya los pequeños en adultos. Si bien todo postre tiene algo que remite siempre y en toda circunstancia a la niñez, como las magdalenas de Proust, esta receta no se molesta en esconder la relación directa con la niñez, merced a la presencia definitiva de una de las galletas más conocidas del planeta, la Airing. No obstante, es una preparación muy simple de hacer en casa.
El tiramisú es un pastel frío en capas del que hay infinitas versiones., y se habría producido en Venecia, en los años cincuenta del pasado siglo. Por su lado, las galletas Oreo son una suerte de emparedado creado por la compañía estadounidense Nabisco, en la ciudad de Nueva York, en mil novecientos doce, y es una de las galletas más vendidas en E.U. y en más de cien países alrededor del planeta. Así que la receta artesanal de tiramisú de galletas oreo es la receta de un postre del siglo veinte, que no ha perdido un ápice de lozanía.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta artesanal de tiramisú de galletas oreo:
- romper los huevos apartando las claras de las yemas.
- Cortar la vaina de vainilla y con un cuchillo extraer las semillas.
- Colocar el mascarpone en un bol y remover para ablandar.; entonces añada las semillas de vainilla, el azúcar glas y las yemas de huevo. Mezclar bien.
- En otro bol ponemos las claras de huevo con un pellizco de sal.y llevar a puntito de nieve con un mezclador eléctricoo con unas varillas.
- Añadir las claras batidas al mascarpone en dos partes: el primero mezclando suavemente con unas varillas; la segunda cubriendo la mezcla con una espátula, haciendo un movimiento envolvente.
- Colocar la mezcla en una manga pastelera. y dejar en la heladera un par de horas.
- Retire la crema de dos galletas y triture las galletas.. Se pueden poner en una bolsa de plástico y desmenuzar con el rodillo. Reservar.
- Rompe las ocho galletas sobrantes con tus manos.en pedazos pequeños e irregulares.
- En cuatro tazas pone una porción de galletas oreo en la baseluego añadir una capa de mascarpone, otra porción de galletas y otra capa de mascarpone.
- Tapar las copas y reservar en la nevera hasta el instante de servir.. Un poco antes de servir, espolvorear con el galletas trituradas.
Prepara esta fácil y exquisita receta artesanal de tiramisú de galletas Oreo y goza con tu familia y amigos de este postre, que puedes acompañar con más galletas Oreo, para los más golosos.
